台南阿豆仔 (Closed)

很久沒有去過台灣，就開始懷念美味的魯肉飯、擔仔麵等台灣美食，於是今天上網找到這間台南阿豆仔，止一止渴。食物選擇多樣，有多款台灣地道美食，價錢不算太貴。古法魯肉飯一碗魯肉飯相當豐盛，更有滷蛋半顆，五花肉經過長時間滷製，口感軟綿入口即化，卻不會讓人覺得油膩，帶有一點香甜的滋味，讓人吃得津津有味。祖傳擔仔麵擔仔麵湯底強調自然的美味鮮甜，麵上澆淋一匙肉燥，擺上兩尾鮮蝦及芽菜，入口芳醇濃郁，有水準。鹹蛋苦瓜因為苦瓜切法的關係，會稍微帶有一些苦味，鹹蛋黃看似沒有很多，但香氣十足，非常惹味的一道菜。萬巒豬腳豬腳份量多，肥瘦適中，將滷得入味的豬腳沾上濃濃的蒜香和甜甜的醬油膏，這是傳統萬巒豬腳吃法。台式三杯雞三杯雞的味道非常濃厚，而雞肉肉質嫩不乾澀，味道都吃進雞肉裡，連配菜青蔥都沾附三杯的味道，很下飯的一道菜，如可加入九層塔調味就一流。