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2021-12-19
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一聽到香港要開無老鍋，朋友們都好興奮，因為可能疫情之下無得去台灣，所以都好期待香港分店。友人好利害，打左17次電話先打得通book到咁快黎食，不過去到發現原來可以walk in，亦都唔算好多人等位。我地揀左鴛駦鍋(冰淇淋豆腐鍋＋無老辣香鍋），佢個無老辣香鍋就一啲都唔辣，我地中途要求加辣，不過店員都話無論加幾多都唔會好辣。兩個湯底都有一種淡淡的藥材味，個湯岩岩飲嗰陣味道都幾淡，但煮左陣就濃郁得多，不過都唔係好重口味嗰種。呢度嘅湯底係以每位計，4個人都要300幾蚊，所以都幾貴。一開始店員就叫我地要即刻整左個冰淇淋豆腐先，因為放左落豆腐鍋之後要等佢10-15分鐘先可以攪個湯，唔係就會散唒(溶唒)，所以喺限時90分鐘咁緊迫之下，最好就先整個冰淇淋豆腐，然後再慢慢點野食！個冰淇淋豆腐其實又唔算係好特別，有啲似有雪糕味嘅魚蛋。其他食物方面，味道同質素都唔錯，亦有台灣直送嘅食品，但最失望係無水蓮！我記得喺台灣嗰陣食到，覺得個口感同味道都好難忘，今次一心一意想再食，點知無。不得不提嘅係呢度服務態度超好，員工都好細心，加鴨血同豆腐都好唔孤寒！而且呢度坐得好舒服，環境都唔錯。不過呢度價錢真係偏貴，我地4個
我地揀左鴛駦鍋(冰淇淋豆腐鍋＋無老辣香鍋），佢個無老辣香鍋就一啲都唔辣，我地中途要求加辣，不過店員都話無論加幾多都唔會好辣。兩個湯底都有一種淡淡的藥材味，個湯岩岩飲嗰陣味道都幾淡，但煮左陣就濃郁得多，不過都唔係好重口味嗰種。呢度嘅湯底係以每位計，4個人都要300幾蚊，所以都幾貴。
一開始店員就叫我地要即刻整左個冰淇淋豆腐先，因為放左落豆腐鍋之後要等佢10-15分鐘先可以攪個湯，唔係就會散唒(溶唒)，所以喺限時90分鐘咁緊迫之下，最好就先整個冰淇淋豆腐，然後再慢慢點野食！個冰淇淋豆腐其實又唔算係好特別，有啲似有雪糕味嘅魚蛋。
其他食物方面，味道同質素都唔錯，亦有台灣直送嘅食品，但最失望係無水蓮！我記得喺台灣嗰陣食到，覺得個口感同味道都好難忘，今次一心一意想再食，點知無。
不得不提嘅係呢度服務態度超好，員工都好細心，加鴨血同豆腐都好唔孤寒！而且呢度坐得好舒服，環境都唔錯。不過呢度價錢真係偏貴，我地4個人食左2000幾蚊，所以如果要排隊，我諗都未必會再食。
招牌冰鎮烏梅汁/勻 $108.0
梅花豬肉$108.0
手切封門柳 $388.0
上選牛小排 $338.0
爽脆白鱔片 $188.0
綜合丸 $128.0
綜合餃 $118.0
娃娃菜 $68.0
濃香豆皮（4個)(台灣直送) $68.0
蒟蒻（8個）$48.0
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