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2022-05-26
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老媽拌麵以前成日係超市買老媽拌麵食，估唔到屯門都開咗間，今日就同男朋友去食個晚餐。餐廳既裝修好簡約，以淺木色為主色調，有種屋企既感覺。門口掛咗佢地主菜既名牌，好有台灣既風格。今日可能夜咗少少收工，一去到排咗冇耐就入到去了。餐牌設計得好靚仔，第一頁有介紹唔同種類既麵條，菜式有好多選擇，除咗拌麵之外，仲有好多台式小食，令人非常回味以前去台灣旅行既時光。咁夜食飯又唔想肥，唯有叫多啲小食啦。我地揀咗酥炸甜不辣，外皮炸得好香脆，而入面又好煙韌，外內口感形成強烈對比，加上辣中帶甜既醬汁，非常醒胃。第二樣係台灣香腸，肉汁好豐富，食得出好香既豬肉同油脂味，配上刺激辛辣既生蒜，好惹味。我地見隔離枱既韮菜豬肉水餃好飽滿，好吸引咁樣，咁我地都吹咗一客。水餃火候掌握得好好，外包有咬口，餡料屙多好新鮮，意想不到咁好食。黎到主菜，我地就揀咗佢既人氣推介，花雕雞拌麵。首先，麵條係關廟麵，比較闊身同埋有好多波浪紋，形狀感覺上會比較掛汁多啲。雞肉有四大件，酒味都好突出，雞件亦都好滑。醬汁味首濃郁，但唔會過咸，真係幾好食。最後我地叫咗個花生地瓜球作結，口感同能灣夜市既有啲唔同，但口感軟糯，加埋一粒粒既花生中和甜味，唔錯呀
以前成日係超市買老媽拌麵食，估唔到屯門都開咗間，今日就同男朋友去食個晚餐。
餐廳既裝修好簡約，以淺木色為主色調，有種屋企既感覺。門口掛咗佢地主菜既名牌，好有台灣既風格。今日可能夜咗少少收工，一去到排咗冇耐就入到去了。
餐牌設計得好靚仔，第一頁有介紹唔同種類既麵條，菜式有好多選擇，除咗拌麵之外，仲有好多台式小食，令人非常回味以前去台灣旅行既時光。
咁夜食飯又唔想肥，唯有叫多啲小食啦。我地揀咗酥炸甜不辣，外皮炸得好香脆，而入面又好煙韌，外內口感形成強烈對比，加上辣中帶甜既醬汁，非常醒胃。第二樣係台灣香腸，肉汁好豐富，食得出好香既豬肉同油脂味，配上刺激辛辣既生蒜，好惹味。
我地見隔離枱既韮菜豬肉水餃好飽滿，好吸引咁樣，咁我地都吹咗一客。水餃火候掌握得好好，外包有咬口，餡料屙多好新鮮，意想不到咁好食。
黎到主菜，我地就揀咗佢既人氣推介，花雕雞拌麵。首先，麵條係關廟麵，比較闊身同埋有好多波浪紋，形狀感覺上會比較掛汁多啲。雞肉有四大件，酒味都好突出，雞件亦都好滑。醬汁味首濃郁，但唔會過咸，真係幾好食。
最後我地叫咗個花生地瓜球作結，口感同能灣夜市既有啲唔同，但口感軟糯，加埋一粒粒既花生中和甜味，唔錯呀！
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