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2018-03-14
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位於尖沙咀的橘焱胡同燒肉夜食 ,是一間台灣過江龍,餐廳主打日式烤肉,曾帶媽媽吃過一次,覺得質素不錯,知道開設新分店,當然又要光顧啦。鹽蔥牛舌$128本來不愛好牛舌,總覺得好像跟牛接吻一樣。但至從吃過一次真正美味的牛舌後,對這個東西另眼相看。薄切牛舌烤後軟腍,富帶嚼勁,蔥花減膩提味,不錯呢。牛五花$168看樣子也知道好吃的牛五花,色澤鮮紅,充滿光澤,微微一烤,把牛香都烤出來啦。牛肉質感起嫩,嫩如少女肌膚阿,抹上烤肉醬,甜甜鹹鹹,調味調得剛剛好,太好吃了吧。和牛肋條$128霜降松阪豬$70超多蒜阿,吃完即時口臭了。很久沒吃松阪豬,看它油脂分佈旺盛,快被脂肪染成白色,就能猜到燒後是非常甘香吧。焱烤手羽先$80懶人必點的一道菜,把雞骨頭都清出來啦,烤後的雞肉軟滑彈牙,若是配燒烤醬,味道就更好啦。白飯$20吃烤肉總需要配點米飯,沒想到胡同的米飯真的好好吃阿。米飯飽滿大粒,粒粒堅靭彈牙,若果有烤肉醬或芝麻醬,我最少可以吃兩碗呢。奶油起士地瓜$45到底到底,這個是甜品還是鹹食呢。有起士又有地瓜,兩者拌勻,粘稠拉絲,有點像好稠好稠的薯蓉,甜中有點鹹,鹹中有點甜,好奇怪阿。托斯特芋泥卷$38甚少去台灣的
餐廳主打日式烤肉,曾帶媽媽吃過一次,覺得質素不錯,知道開設新分店,當然又要光顧啦。
鹽蔥牛舌$128
本來不愛好牛舌,總覺得好像跟牛接吻一樣。但至從吃過一次真正美味的牛舌後,對這個東西另眼相看。薄切牛舌烤後軟腍,富帶嚼勁,蔥花減膩提味,不錯呢。
牛五花$168
看樣子也知道好吃的牛五花,色澤鮮紅,充滿光澤,微微一烤,把牛香都烤出來啦。
牛肉質感起嫩,嫩如少女肌膚阿,抹上烤肉醬,甜甜鹹鹹,調味調得剛剛好,太好吃了吧。
和牛肋條$128
霜降松阪豬$70
超多蒜阿,吃完即時口臭了。很久沒吃松阪豬,看它油脂分佈旺盛,快被脂肪染成白色,就能猜到燒後是非常甘香吧。
焱烤手羽先$80
懶人必點的一道菜,把雞骨頭都清出來啦,烤後的雞肉軟滑彈牙,若是配燒烤醬,味道就更好啦。
白飯$20
吃烤肉總需要配點米飯,沒想到胡同的米飯真的好好吃阿。米飯飽滿大粒,粒粒堅靭彈牙,若果有烤肉醬或芝麻醬,我最少可以吃兩碗呢。
奶油起士地瓜$45
到底到底,這個是甜品還是鹹食呢。有起士又有地瓜,兩者拌勻,粘稠拉絲,有點像好稠好稠的薯蓉,甜中有點鹹,鹹中有點甜,好奇怪阿。
托斯特芋泥卷$38
甚少去台灣的我,其實頗喜歡吃芋泥卷哦。至從愛上蕃薯和薯仔,芋頭也是我不二之選。芋泥綿密,用麵包捲起來,加上巧克力醬和煉奶,小朋友也喜歡吧
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