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2016-06-07
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店面不算好大，小骨子內卻黑壓壓的坐滿了客人，我們食完之後坐了良久談天未走才影到呢張店面相。其實這大廈的出入口隱蔽，店又不算寛敞，如果食物質素差，好難在中環這地區站得住腳吧？！！擺放了各式各樣的wine,我也見到兩旁的食客都有摸下酒杯底，原來set dinner加40元可轉house wine,如此誘惑的價錢，連不好酒精的我也想呷一口呢！點了餐之後，店家就會放下一個麵包籃和黑醋 and oliver oil,不過我還是比較喜歡牛油，原來也可要求提供。麵包控的我見到有貢大籃麵包，當然是覺得好正，急不及待拿起就往咀裡放，個人較喜歡那法包的鬆軟質感，卻被那crunch爆的外層包住，一啖帶來兩種口感，格外好吃。看了看set dinner，覺得收費倒也合理，最貴的rib eye是338塊，配以starter,soup,coffee and dessert,都算好豐富，價錢又合理。Starter我選擇了salad ,想不到個salad滿有誠意呢！除了有煙三文魚外，蔬菜亦夠新鮮，最難得加了隻溏心蛋，刺開還有流心的，十足十蛋黃哥一樣！將半熟蛋混和沙律菜食，一來比芝麻感覺更健康，二來juicy好多，蔬菜
店面不算好大，小骨子內卻黑壓壓的坐滿了客人，我們食完之後坐了良久談天未走才影到呢張店面相。其實這大廈的出入口隱蔽，店又不算寛敞，如果食物質素差，好難在中環這地區站得住腳吧？！！
擺放了各式各樣的wine,我也見到兩旁的食客都有摸下酒杯底，原來set dinner加40元可轉house wine,如此誘惑的價錢，連不好酒精的我也想呷一口呢！
點了餐之後，店家就會放下一個麵包籃和黑醋 and oliver oil,不過我還是比較喜歡牛油，原來也可要求提供。麵包控的我見到有貢大籃麵包，當然是覺得好正，急不及待拿起就往咀裡放，個人較喜歡那法包的鬆軟質感，卻被那crunch爆的外層包住，一啖帶來兩種口感，格外好吃。
看了看set dinner，覺得收費倒也合理，最貴的rib eye是338塊，配以starter,soup,coffee and dessert,都算好豐富，價錢又合理。
Starter我選擇了salad ,想不到個salad滿有誠意呢！除了有煙三文魚外，蔬菜亦夠新鮮，最難得加了隻溏心蛋，刺開還有流心的，十足十蛋黃哥一樣！將半熟蛋混和沙律菜食，一來比芝麻感覺更健康，二來juicy好多，蔬菜食落都生猛好多呀！
餐湯可以選擇磨菇湯或雜菜湯，我就較喜歡磨菇湯。以少量的oliver oil取代了厚重的忌廉煮法，效果十分好呢！不單食得更健康，而且沒有了厚重的忌廉，磨菇的菇味更濃郁更出，而oliver oil又能平衡到湯的質感，使之不會鞋口，同時又食到磨菇顆粒，增潻口感！
既然稱得上麵包控，得兩塊餐包又點能夠滿足到我？見到有pizza,自家製的gimmick令我不能自已，明知應該食不完，(吐舌(≧∇≦))，又忍不住叫了一個食。呢款茄醬芝士薄餅賣相都好吸引下，送到上來，雖然餐廳環境昏暗，但是仍可隱若看到那反光的芝士層，在鮮豔奪目的小紅茄下向我招手！
Pizza做得非常香脆，批底夠薄，更顯得芝士和茄醬的香口惹味！
Main方面我選擇了澳洲和牛rib eye,7成熟略為不夠，還好切開沒有血水，而且在沒閃光燈的情況下其實睇唔到夠不夠熟。anyway,挪開熟唔熟，肉質倒是很令人滿意！軟腍腍的質感，充滿牛肉的香氣，毫不費勁就切斷的紋理，牛肉眼中夾層還有微量的油脂，吃到格外的芳香。血眼竟然可以好似牛柳的質感，可說是我吃過的血眼中數一數二高質！完全擊倒我這條出名對牛有要求甚至帶刺的舌頭！
飯後甜點也不錯！是朱古力布朗尼配曲奇味雪糕，為是晚畫上滿意的音符~Post
