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2018-06-15
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硬係覺得隱世、人情味呢啲字眼係媒體用黎引人注意。不過，口袋都有一兩家對得住呢幾隻字嘅食店，亦都私心覺得呢啲鋪頭都值得多啲人幫襯支持。油麻地鴉打街嘅輝記絕對係間小店，店名平凡但不隱世，門面很老舊，鋪面唔大，只有兩張枱，到晚上客人多，會開枱出門口，仲見過有人唔介意用櫈叠高就直接喺門口食麵。店內冇所謂嘅廚房，一架火水爐車仔走天涯，地方淺窄冇冷氣，加上天時暑熱，作為大汗燥底之人，都要鼓起勇氣到訪，食到大汗叠細汗，十分俾面配料款式簡單，冇花巧，檔口太細，想複雜都複雜唔到，只有基本嘅牛腩、柏葉、大腸、豬皮、豬紅、蘿蔔、腸仔、雞尖、油菜等，定價$7-13，粉麵河底8蚊。今時今日食碗麵都唔貴喇，有客人點個麵配蘿蔔加埋外賣碗，就收16蚊，店主亦無異議。車仔麵有最低消費我以為已經係慣例了。配料份量多，鋪滿整個碗，罕有地我都食唔哂個麵底。味道未必出眾，不過你會覺得有時味道並非全部。有光顧過嘅都知道，店主冇左手掌，對住個爐一腳踢，唔理背後咩原因，或者佢有冇其他支援，見佢左手腕活動自如，同平常人無差，呢碗麵我係抱佩服嘅心去食。豬大腸、牛腩、豬皮麵 $42魚蛋、雞翼尖、蘿蔔麵 $31
配料款式簡單，冇花巧，檔口太細，想複雜都複雜唔到，只有基本嘅牛腩、柏葉、大腸、豬皮、豬紅、蘿蔔、腸仔、雞尖、油菜等，定價$7-13，粉麵河底8蚊。今時今日食碗麵都唔貴喇，有客人點個麵配蘿蔔加埋外賣碗，就收16蚊，店主亦無異議。車仔麵有最低消費我以為已經係慣例了。
配料份量多，鋪滿整個碗，罕有地我都食唔哂個麵底。味道未必出眾，不過你會覺得有時味道並非全部。有光顧過嘅都知道，店主冇左手掌，對住個爐一腳踢，唔理背後咩原因，或者佢有冇其他支援，見佢左手腕活動自如，同平常人無差，呢碗麵我係抱佩服嘅心去食。
豬大腸、牛腩、豬皮麵 $42
魚蛋、雞翼尖、蘿蔔麵 $31
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