ECF cafe (Closed)

已經不下數次到訪了，雖然價錢略貴，但以酒店廚師一手包辦的西餐，質素和配搭依然令人回味。位於樓上舖的，別有一番格調，絕對適合慶祝、情侶之選，只是假期天可能人便比較多。唯一抱憾的是吃不到梳乎厘，原因被烘焙焦了，再弄一個要多等半小時。【香草蒜蓉焗扇貝】扇貝很厚身，別忘了喝掉殼裡頭的菜汁，挺鮮的說。【ECF四重奏】這個適合兩人食用，以食量不大來衡量。可選配薯角、薯皮或薯片，今次我選了香辣薯角。．芝士焗大蝦：選用海蝦，使芝士味道不至於蓋過海鮮味。．燒汁西冷牛扒：不知道是幾多成熟，但不韌且容易切開。．香煎龍脷柳：個人不太喜好龍脷，因為多半弄得過軟，但這個反而保留了少許質感。．三文魚刺身鮮雜果沙律：混進火龍果和哈蜜瓜，倍添清新和醒胃。