臺北棧 (荷李活道) (Closed)

位於中環蘇豪區的 Check-in-Taipei，店子小小卻動感有時尚，設計簡約又精巧；並馳名以創新風格，將各款為人熟悉的台灣美食重新演繹。上週到訪品嚐它的新年好意頭新菜式及台式特飲，果然別具新意～抵達後先品嚐店內的台式飲品，我要了少冰的 冬瓜珍珠奶茶 ($28)，忘了叫少甜但甜度並不太高，亮點是那QQ的很煙韌有咬口的珍珠，飲著飲著忍不住要落匙直接「筆」來吃了！　　店內著重革新，新年新菜式當然也與坊間很不一樣。首先是吃了會「樣樣撈起」的 滷肉Nachos ($138)，菜式匯聚中西特色，以自家製台式滷肉取代肉醬，配上水牛芝士、牛油果醬，加上九層塔的台式元素，撈上自家製的粟米片，中西合壁，卻又出奇地匹配，挺好吃。　　吃前別忘了要撈起！接著是靈感源於台灣屏東縣著名萬巒豬手，吃過之後會「橫財就手」的 豬手脆脆 ($128)；豬手給切得細碎，再襯上脆享用，食感香脆不膩，簡單利落，送酒還十分適合呢～據說台灣爸媽喜歡給小孩吃順風耳（豬耳朵），吃過之後小孩「聽教聽話」，這天也品嚐了 花椒順風耳 ($98)。其實我不愛吃豬耳，但這裡做得爽脆不膩，加上香蔥及青花椒油，再配以香脆蝦片及滷水豆乾，口味集新穎