常勝軒 (Closed)

翻開自己最近寫的東西，才赫然發覺近來真的不是太有吃運，好幾間舊雨新知的店子水準都是未能令人滿意的。不過總算是"皇天不負有心人"，在尋尋覓覓底下，最後終於在恆豐的"Ramen Champion"，食了一頓還有點水平的沾麵，算是扳回了一城...."Ramen champion"一向採取的經營策略都是以汰弱留強為主，水準不夠不受食客歡迎的店子就要識做隨時有執包袱的準備。這間主打沾麵的"常勝軒"一直薄有名聲，而且好像是從這拉麵鬥場剛開業時已駐守在內的"老店"了，從此種種跡象，相信該店的出品也應不會令人太失望的....和小友兩人同來。除非他的肚子是十分的餓，否則要他一人自己吃一碗拉麵相信會有些吃力，但若二人只分食一碗的話又肯定會出現搶吃的情況，幸好聽聞這裡若要加麵底的話是不需另外加錢的，這樣的話份量就足可應付我倆的所需了....一份半熟蛋沾麵套餐連五小隻餃子，索價百大洋左右。在現時普遍日式拉麵店的正常價位來講，已算是"抵食"之作啦...麵條是算頗粗身的一類，入口相當有咬勁而煙韌，亦無很重的鹼味，掛湯的能力甚強....不過那所謂的半熟蛋卻似是全熟一般，蛋黃全無半點流心跡象偏向死硬，個人就不太喜歡.