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合著眼想起的奶白回憶～夏麵館
2010-08-27 1 views
當胃口不好時，就會想起江南傳統的雪菜黃魚麵，須知本地沒有幾家滬菜館會做，可推介的亦乏善可陳，唯飲食網站劣評如潮的夏麵館（圓方店），非但黃魚湯底味道不俗，更難得白麵亦是手拉的，放湯後軟滑順喉，久浸不粉糜，質素甚佳，明知認同者不多，但個人覺得很不錯，值得揮筆述之。更多魚湯故事＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/08/blog-post_04.html
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當胃口不好時，就會想起江南傳統的雪菜黃魚麵，須知本地沒有幾家滬菜館會做，可推介的亦乏善可陳，唯飲食網站劣評如潮的夏麵館（圓方店），非但黃魚湯底味道不俗，更難得白麵亦是手拉的，放湯後軟滑順喉，久浸不粉糜，質素甚佳，明知認同者不多，但個人覺得很不錯，值得揮筆述之。

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