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2015-08-17
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朋友生日,每年指定動作就係搵間好好地既餐廳食返餐靚野吹下水,當然由朋友選擇,我訂枱!在2日前訂,有位!唔算難訂!去到餐廳,燈光較暗,但編排既座位都幾有心思,佈置其實無咩驚喜,坐得舒服唔逼!本來有2人餐,但見食評有d必食野套餐無,所以最終決定散叫!先來一個頭盆沙律,香芒鮮蝦塔,好味!醬汁調較好配!蝦肉真係啖啖肉!醒胃,份量2個人食好夠!再來是餐湯,龍蝦湯,賣相ok,不過個人認為較"浠" , 同埋得一粒蝦肉,有點欺場感覺呢!同埋偏甜,飲完呢個湯,2個人都感覺有點飽了!覺得以廚師水準應該可有d進步空間!跟住點左每人一隻鮑魚,唔大隻,同酒樓賣的20幾蚊用陳皮蒸既差不多size,賣相其實麻麻,但不得不讚係個醬汁!黑松露磨菇汁,查實如果用來做湯我會比100分添!鮑魚上菜夠熱,有煙出,汁味夠濃,仲有一點美中不足,鮑魚唔入味,汁還汁既味道,感覺呢,如無左d汁,其實鮑魚係得40分!好淡口!因2個女人,食唔到幾多,無點pasta或飯類,主菜只點了炭燒日本豬鞍,全晚最滿意係呢味!雖然貴d,但係絕對值!每一啖都係充滿肉香既鮮味,質感好正!好滿足!連我呢個大胃王,乜都快快質落肚既人,都要細細塊咁切去細味!呢味真
在2日前訂,有位!唔算難訂!
去到餐廳,燈光較暗,但編排既座位都幾有心思,佈置其實無咩驚喜,坐得舒服唔逼!
本來有2人餐,但見食評有d必食野套餐無,所以最終決定散叫!
先來一個頭盆沙律,香芒鮮蝦塔,好味!醬汁調較好配!蝦肉真係啖啖肉!醒胃,份量2個人食好夠!
香芒鮮蝦塔
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龍蝦湯
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黑松露蘑姑汁鮑魚
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炭燒日本豬鞍
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服務亦好好!每食完一味都會換隻暖立立又潔白既碟,仲有雖然逐道菜上,但上菜時間佢地控制得好好!大約一餐用左1.5小時完成!唔使催佢地上菜,又唔會飽到好緊要,呢一晚好滿足!!
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