安利大排檔 (Closed)

母親節中午自由，因事前往筲箕灣，順路走到聞名的東大街覓食，每次到訪，皆見兩間安利長龍不止，是日也許孝順子女陪母親飲茶去了，安利排檔只有數人在等，趁此良機，馬上取籌，果然只花五分鐘，便有座位。見貼在大門的報章介紹招牌菜切腩魚蛋撈粗，決定一試。切腩魚蛋撈粗果然材料上乘，切腩腍嫩入味，肉帶筋，是靚坑腩；魚蛋彈牙有魚味，現在的店子，能夠做出有魚味的魚蛋實在不多，難怪安利如此旺場！粗麵爽口，鼓油入味，但略帶苦味，非我口味，下次還是選湯粉。撈麵本身並無過乾，伴以清湯一碗添濕感，當然更好。再者，小店並無免費茶水供應，喝兩口湯水是需要的。食伴選了魚蛋粉及炸魚皮，亦甚欣賞。魚蛋粉內有魚蛋及魚片，河粉滑溜，湯底味精不多。炸魚皮魚皮炸至乾身酥脆，伴湯粉吃增層次，普遍的配搭。滿意的輕食。