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2011-07-25
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現時物價飛升，在某些茶記吃個茶餐，也要廿多三十元，名牌茶記的更要三十多元，是日在旺區吃個早餐，見到餐牌只需廿元，真的大叫抵吃。沒有選粉麵餐，就點了非粉麵類當中，最為豐富的豬扒蛋，跟火腿蛋及餐肉蛋早餐，竟然是同價，真的想問問究竟有沒有人會選其他餐。先來的是一杯奶茶，用上普通的瓷杯盛着，不過奶茶茶溫足夠，但就欠缺茶香，呷一口茶，不能說是沒有茶味，但這個味道可真的是薄了一點，濃度低，所以冇回甘也是常理，本人試過香港不少茶記，大小通吃，其實這已司空見慣，而且茶身也不夠挺滑，不過單論茶味，如果茶能夠濃一點，配合足夠的淡奶，相信會有潛力。豬扒都真的頗為大塊，連骨位的位置一大片，另一邊則是一條肥脂邊，肉質鬆軟，頗為有肉的甘香及足夠的油份，加上店家肉醃得夠味，每口的豬肉都有點點甜味，但稍嫌肉的殲維不夠firm。附來的多士是一塊標準麵包，切成三角狀，多士烘得夠脆，但麵包不夠新鮮，咬起來包芯很實，而且牛油也真的是塗得太少了吧，弄得件多士沒甚吃味。煎蛋要求了反蛋，從表面看蛋黃已被煎熟，不過吃起來又是另一回事，蛋白煎得香脆，有點蛋白香，而蛋黃破開之後，竟然溢出不少的蛋黃汁，原來是半生熟之作，之前在某篇茶記的文
現時物價飛升，在某些茶記吃個茶餐，也要廿多三十元，名牌茶記的更要三十多元，是日在旺區吃個早餐，見到餐牌只需廿元，真的大叫抵吃。
沒有選粉麵餐，就點了非粉麵類當中，最為豐富的豬扒蛋，跟火腿蛋及餐肉蛋早餐，竟然是同價，真的想問問究竟有沒有人會選其他餐。
先來的是一杯奶茶，用上普通的瓷杯盛着，不過奶茶茶溫足夠，但就欠缺茶香，呷一口茶，不能說是沒有茶味，但這個味道可真的是薄了一點，濃度低，所以冇回甘也是常理，本人試過香港不少茶記，大小通吃，其實這已司空見慣，而且茶身也不夠挺滑，不過單論茶味，如果茶能夠濃一點，配合足夠的淡奶，相信會有潛力。
豬扒都真的頗為大塊，連骨位的位置一大片，另一邊則是一條肥脂邊，肉質鬆軟，頗為有肉的甘香及足夠的油份，加上店家肉醃得夠味，每口的豬肉都有點點甜味，但稍嫌肉的殲維不夠firm。
附來的多士是一塊標準麵包，切成三角狀，多士烘得夠脆，但麵包不夠新鮮，咬起來包芯很實，而且牛油也真的是塗得太少了吧，弄得件多士沒甚吃味。
煎蛋要求了反蛋，從表面看蛋黃已被煎熟，不過吃起來又是另一回事，蛋白煎得香脆，有點蛋白香，而蛋黃破開之後，竟然溢出不少的蛋黃汁，原來是半生熟之作，之前在某篇茶記的文章已提及過，這情形是甚為難得的。
沒有粉麵的早餐，於我而言，因為我大食，可說是高不成，低不就，所以最後貪吃的心戰勝了，促使我要多了一個菠蘿油，皆因只是五元一個，菠蘿包的皮覆蓋率夠多，而且也挺有蛋香，不過包包就明顯不太新鮮，那皮腍散偏濕，包身軟而不鬆，幸而不算太過嚴重，加上一塊大大而冰凍的鮮油補救，吃得滿口甘香味美，但悄悄的又有陣檸味溜出來，這已經不是本人在鮮牛油中吃出這個味道，不過總括來說，真的頗為不錯。結賬廿五元，以在旺區吃如此豐富的早餐，真的只想說句：「便宜大過天。」
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