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2011-08-20
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與食友吃過了一品花雕雞之後，大家肚子尚有點空間，本來想到勝博殿吃吉列豬的，但原來尚未開業，唯有轉戰另一所新開業的冰室，樂心冰室。原來樂心冰室是一所與新聯威孖住來開業的餐廳，新聯威其實就是舊時候的聯威，這個品牌都真的非常之有歷史，比我還要老呢？至於此店賣的食物，有如一般的冰室及茶餐廳，都是什麼都有得吃，焗飯、炒粉麵、常餐、快餐及多士等，那麼我們吃什麼好呢？吃炒粉麵就太多了，回歸基本步，就吃它的常餐好了。常餐包括叉燒湯意粉、火腿煎蛋、牛油多士及飲品，先來介紹火腿煎蛋，本人將煎蛋改成炒蛋，炒蛋的份量頗多，不過好像是炒得老了點，不夠滑之外，也沒什蛋味；而那兩片三角形的火腿稍微煎過，是沒理由不好味的。牛油多士屬於近年流行的鬆厚類，多士鬆軟中又有點實，相信是塊麵包不夠新鮮之故，而且牛油塗得太少，牛油味及麵包味都不夠香，最突出的，就只有那點麵包面層的焦香。叉燒湯意粉都是份量十足，意粉有點咬勁，不會太腍，湯底看來有點濁，喝一口感覺都幾滑身，帶點點漿口的感覺，相信是加了點金寶忌廉雞湯，不過湯身有點過甜，而叉燒有點像日式拉麵的叉燒，而不是廣東人吃的蜜汁叉燒，其邊邊的焦香位是幾香的，不過普遍來說，瘦肉的部份
與食友吃過了一品花雕雞之後，大家肚子尚有點空間，本來想到勝博殿吃吉列豬的，但原來尚未開業，唯有轉戰另一所新開業的冰室，樂心冰室。
原來樂心冰室是一所與新聯威孖住來開業的餐廳，新聯威其實就是舊時候的聯威，這個品牌都真的非常之有歷史，比我還要老呢？至於此店賣的食物，有如一般的冰室及茶餐廳，都是什麼都有得吃，焗飯、炒粉麵、常餐、快餐及多士等，那麼我們吃什麼好呢？吃炒粉麵就太多了，回歸基本步，就吃它的常餐好了。
常餐包括叉燒湯意粉、火腿煎蛋、牛油多士及飲品，先來介紹火腿煎蛋，本人將煎蛋改成炒蛋，炒蛋的份量頗多，不過好像是炒得老了點，不夠滑之外，也沒什蛋味；而那兩片三角形的火腿稍微煎過，是沒理由不好味的。
牛油多士屬於近年流行的鬆厚類，多士鬆軟中又有點實，相信是塊麵包不夠新鮮之故，而且牛油塗得太少，牛油味及麵包味都不夠香，最突出的，就只有那點麵包面層的焦香。
叉燒湯意粉都是份量十足，意粉有點咬勁，不會太腍，湯底看來有點濁，喝一口感覺都幾滑身，帶點點漿口的感覺，相信是加了點金寶忌廉雞湯，不過湯身有點過甜，而叉燒有點像日式拉麵的叉燒，而不是廣東人吃的蜜汁叉燒，其邊邊的焦香位是幾香的，不過普遍來說，瘦肉的部份就真的有點嚡，而帶點肥肉的部份雖稍為鬆軟一點，但也不見得油潤豐腴，沒什吃味。
喝的當然是要了杯熱奶茶，這杯茶的表面功夫就做足了，奶是用黑白淡奶，杯用的是厚身瓷杯，不過嗅起來的茶香很普通，杯茶只能說是勉強夠熱，呷一口都不夠挺身，也不夠滑，而茶味還算不賴，但那陣味道都是流於甘澀，回甘香的感覺不太爽，這杯茶於我而言，真的不太行，同區的新金鹿，要比它好多了。
最後分享了食友點的鮮牛治，牛肉雖用上了鮮牛肉，不過又如何？很明顯的是梳打得非常之厲害，但最要命的是，梳打得很腍的牛肉，竟也教大家咬得很吃力，因為牛肉中有不少的筋，真的不得了！這堆不知所謂的牛肉，加上底面各一塊塗得太少牛油的厚多，綜合起來都是不知所謂。是回的溝貨行動非常之失敗，皆因花雕雞的吃後感是極好的，反之這一餐就以失敗收場，真的是教人無哂心機。
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