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2010-08-19
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香港的茶記是梗有一間在左近的，是日到了比較陌生的地方吃早餐，在預先沒有特定目標之下，就胡亂的找了家茶記解決。是一所很街坊的茶記，裝修是最簡單的模式，但都總算有部掛牆的平面電視機，讓我朝早通過電視，邊吃東西，邊吸收一點資訊，都是廢話少說了，最後我在云云的早餐之中，選了很是簡單的三文治早餐，蛋牛治烘底加杯熱奶茶。先來的是蛋牛治烘底，烘過的麵包如一塊薄薄的多士，啡色如金黃的烘得非常美麗，麵包看起來烘得很好吃，可是吃起來只有外層脆，大部份厚度的麵包卻黏牙及韌韌的，感覺非常奇怪，至於那蛋牛餡，用的不是鮮牛肉，而是罐頭鹹牛肉，由於都是罐頭貨嘛，這款鹹牛肉一向都不錯，鹹美有油香，可是蛋就極少，蛋及牛肉的比例有點失衡，所以這份蛋牛治真是得個樣。最後當然要嘆番杯茶，茶用上印有黑白淡奶標記的厚身瓷杯盛着，喝起來都夠熱，但又未能算是太熱，看來都是茶溫夠而沒先坐熱奶的沖法，其實個人認為這個步驟真的是見仁見智，因為好像是年的金茶王都沒有先坐熱淡奶的，說回這杯奶茶的味道，奶茶有奶羶味，入口都滑而夠挺的，但就沒有茶味，所以當然是沒有茶香，看來又是普遍的通病，哎！算是胡亂吃過了點東西，雖未至於難吃，但就沒有一樣東西是
香港的茶記是梗有一間在左近的，是日到了比較陌生的地方吃早餐，在預先沒有特定目標之下，就胡亂的找了家茶記解決。
是一所很街坊的茶記，裝修是最簡單的模式，但都總算有部掛牆的平面電視機，讓我朝早通過電視，邊吃東西，邊吸收一點資訊，都是廢話少說了，最後我在云云的早餐之中，選了很是簡單的三文治早餐，蛋牛治烘底加杯熱奶茶。
先來的是蛋牛治烘底，烘過的麵包如一塊薄薄的多士，啡色如金黃的烘得非常美麗，麵包看起來烘得很好吃，可是吃起來只有外層脆，大部份厚度的麵包卻黏牙及韌韌的，感覺非常奇怪，至於那蛋牛餡，用的不是鮮牛肉，而是罐頭鹹牛肉，由於都是罐頭貨嘛，這款鹹牛肉一向都不錯，鹹美有油香，可是蛋就極少，蛋及牛肉的比例有點失衡，所以這份蛋牛治真是得個樣。
最後當然要嘆番杯茶，茶用上印有黑白淡奶標記的厚身瓷杯盛着，喝起來都夠熱，但又未能算是太熱，看來都是茶溫夠而沒先坐熱奶的沖法，其實個人認為這個步驟真的是見仁見智，因為好像是年的金茶王都沒有先坐熱淡奶的，說回這杯奶茶的味道，奶茶有奶羶味，入口都滑而夠挺的，但就沒有茶味，所以當然是沒有茶香，看來又是普遍的通病，哎！
算是胡亂吃過了點東西，雖未至於難吃，但就沒有一樣東西是好的，莫非是日冇食神？
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