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2024-01-26
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用餐日期: 2024年1月 午餐灣仔特別多出名既漢堡包店，Honbo就係其中一間，曾經入選Bloomberg 2020年全球最佳漢堡，係當時香港唯一入榜既漢堡店。Lunch時間唔算多人，唔需要等位，店內座位不多，有少少迫，每張枱既枱面都有茄汁, 芥茉醬等等比客人使用。《$138 Honbo 1.5》3 x 脆牛肉, 2 x 芝士, 酸瓜, 洋蔥, 自家製醬汁用得餐廳名黎命名既漢堡，應該都係signature黎架啦，即刻試一試先。Honbo呢個包可以選擇1.0/ 1.5/ 2.0 三種，愈多就愈多料，今次試既係1.5，睇落餡料唔多，相當簡單。漢堡比一般食開既細少少，個包都幾鬆軟，聽聞餐廳既牛肉係用多種牛既部位混合而成，食落口感又冇太大差別。今次叫既係脆牛肉，牛肉偏薄身，煎到好脆，少少濃邊位，又唔會太乾，仲食到肉汁都幾 juicy。但唔知係咪當日廚師重手左，覺得牛肉偏咸。如果係$138，會想揀番厚牛肉，感覺會滿足D。其他配料都係不過不失，唔會話特別搶味，食落都幾和諧，但除左個牛肉就冇咩太特別。《+$38 Tater Tots 薯寶》因為怕淨係食漢堡唔夠飽，又加左份薯寶。薯寶其實就係薯餅整成
灣仔特別多出名既漢堡包店，Honbo就係其中一間，曾經入選Bloomberg 2020年全球最佳漢堡，係當時香港唯一入榜既漢堡店。Lunch時間唔算多人，唔需要等位，店內座位不多，有少少迫，每張枱既枱面都有茄汁, 芥茉醬等等比客人使用。
《$138 Honbo 1.5》
3 x 脆牛肉, 2 x 芝士, 酸瓜, 洋蔥, 自家製醬汁
用得餐廳名黎命名既漢堡，應該都係signature黎架啦，即刻試一試先。Honbo呢個包可以選擇1.0/ 1.5/ 2.0 三種，愈多就愈多料，今次試既係1.5，睇落餡料唔多，相當簡單。漢堡比一般食開既細少少，個包都幾鬆軟，
聽聞餐廳既牛肉係用多種牛既部位混合而成，食落口感又冇太大差別。今次叫既係脆牛肉，牛肉偏薄身，煎到好脆，少少濃邊位，又唔會太乾，仲食到肉汁都幾 juicy。但唔知係咪當日廚師重手左，覺得牛肉偏咸。如果係$138，會想揀番厚牛肉，感覺會滿足D。其他配料都係不過不失，唔會話特別搶味，食落都幾和諧，但除左個牛肉就冇咩太特別。
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《+$38 Tater Tots 薯寶》
因為怕淨係食漢堡唔夠飽，又加左份薯寶。薯寶其實就係薯餅整成一口size，味道冇咩特別，但佢就唔多油，唔會好似M記薯餅咁印到成張紙巾都係油。薯寶份量都好多，食完漢堡已經半飽，再食一份薯寶對女孩子黎講就會太多了。
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人均消費：$200
環境：7/10
食物：7.5/10
服務：8/10
性價比：7/10
整體：7.5/10 燶邊漢堡
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