潮苑魚仔

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一班四個人根據朋友嘅推薦，前往一間新開咗嘅潮州餐廳試食，其中一位係知名潮州行政總廚。我哋喺晚上八時半到達，唔洗等位就即刻入座，餐廳一直營業到凌晨三時。店面明亮，有櫃檯陳列各種美食。瀏覽櫃檯食品後，我哋坐低睇菜單。服務員建議我哋喺櫃檯訂餐，因為有啲每日特色可能唔係菜單度列出嚟。不過，我哋決定先睇下菜單，了解多啲佢哋嘅供應。我哋揀咗大約十樣菜式，不過被告知有大約六樣已賣晒或唔再有（新開嘅餐廳常見情況）。因此，我哋訂咗四樣菜，總價少過七百蚊：四拼盤、炸豆腐、青菜同迷你魚。雖然我哋覺得價錢有啲偏高，考慮到小份量同味道，我哋嘅潮州行政總廚讚揚咗迷你魚菜式，話呢種食材喺香港唔常見。當我哋再次走去櫃檯考慮訂多啲嘢食嘅時候，我哋發現吸引人嘅選擇有限，可能係因為我哋用餐時間比較晚或者熱門嘅菜式已經賣晒。因此，我哋再加咗幾樣菜式，包括苦瓜五花肉煲同炒河粉。我哋嘅廚師想睇下佢哋係咪真係煮得地道，睇下苦瓜係煮軟定係脆。不過，苦瓜五花肉煲嚟嘅時候同菜式描述同相片完全唔同。查詢後，好多位服務員嚟到我哋枱邊，試圖證明差異，但係係徒勞嘅，因為菜式明顯同預期唔同。炒河粉亦令人失望，無咗炒鑊氣。有啲女服務員非常友善，當我