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2015-10-31
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周末二時多才找午飯吃，在尖沙咀的鬧中，被柔和的藍色吸引著，也就內進了在K11對面的>>>Cozy Corner<<<。餐廳裝修名符其實非常舒適，顏色配搭讓人心曠神怡，也很有英式感覺。值得一提是其座墊，很厚很軟，坐很久也非常舒適。冰點了一客3-course lunch。香橙配意大利黑醋沙律香橙的鮮甜中和了黑醋的甘味，是對比分明的配搭；若橙內的核可以完全去清，定能吃得更開懷。黑醋滿滿的盛在碟的底部。蔬菜大小不一，營造視覺效果。吃到最後，只剩下細如絲的紫椰菜，浸在濃濃黑醋中，冰竟然被嗆到了，有夠失禮的說。香煎焗比目魚柳配薯蓉及香草忌廉汁上菜時，魚香撲鼻，迅即引發食欲，但怕魚腥的朋友大抵會敬而遠之，要顧及同桌的感受呀。魚柳煮得香口，肉帶咸香；配著香草忌廉汁進食，味道加倍吸引。遺撼的是魚皮煎得過火，丁點也不敢吃喲。薯蓉放在魚柳下，有夠神秘的說。驚喜的是薯蓉內裡混和了椰菜花，吃起來非常爽口。法式焦糖燉蛋香脆焦糖厚度適中，控制得宜。燉蛋又軟又滑，即使致肥也吃得無悔。熱檸茶以Twinings川寧茶包沖製，質素有保證。一壺約沖出三杯份量，嘆著茶享受假期，一
餐廳裝修名符其實非常舒適，顏色配搭讓人心曠神怡，也很有英式感覺。值得一提是其座墊，很厚很軟，坐很久也非常舒適。
冰點了一客3-course lunch。
香橙配意大利黑醋沙律香橙的鮮甜中和了黑醋的甘味，是對比分明的配搭；若橙內的核可以完全去清，定能吃得更開懷。
黑醋滿滿的盛在碟的底部。蔬菜大小不一，營造視覺效果。吃到最後，只剩下細如絲的紫椰菜，浸在濃濃黑醋中，冰竟然被嗆到了，有夠失禮的說。
香煎焗比目魚柳配薯蓉及香草忌廉汁上菜時，魚香撲鼻，迅即引發食欲，但怕魚腥的朋友大抵會敬而遠之，要顧及同桌的感受呀。魚柳煮得香口，肉帶咸香；配著香草忌廉汁進食，味道加倍吸引。
遺撼的是魚皮煎得過火，丁點也不敢吃喲。
薯蓉放在魚柳下，有夠神秘的說。驚喜的是薯蓉內裡混和了椰菜花，吃起來非常爽口。
法式焦糖燉蛋香脆焦糖厚度適中，控制得宜。燉蛋又軟又滑，即使致肥也吃得無悔。
熱檸茶以Twinings川寧茶包沖製，質素有保證。一壺約沖出三杯份量，嘆著茶享受假期，一樂也。
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