味真越 (Changed Hand) New Restaurant

她與我，由同事，變為老友。香港仔，留下了許多屬於我們的足跡和回憶。這天，相約舊地重遊，並於香港仔坐街渡去自成一角的鴨脷洲。 午飯，去了一間叫「味真越」越南小店。味真情真，人生如此，夫復何求﹗ 她，要了一杯西洋菜蜜$16。 小妹，要了一杯青檸可樂$18。一個透明杯子，放有青檸和冰粒；罐裝可樂另上。 緩緩地把可樂倒入杯子中，汽泡不斷地冒出來，且發出「吱吱」的聲響。 她的炸蝦餅撈河$48，蝦餅爽彈富嚼勁，細滑河粉混入青木瓜絲、紅蘿蔔絲和香脆花生粒同吃，再根據個人口味，混入魚露或辣椒醬等，即成惹味好吃的撈河。 香茅豬扒撈檬$38，豬扒醃得入味，肉質香腍，煞是好吃。 青木瓜豬頸肉沙律$48，是她的心頭好，材料有青木瓜絲、豬頸肉、洋蔥和花生碎。小妹，卻不懂欣賞。 素來喜歡香口炸物的小妹，要了一客小食拼盤$128，有春卷、扎肉、雞翼和豬頸肉。 越南春卷由以糯米製成的米皮包裹，卷內包有肉碎，以及黑木耳和紅蘿蔔等蔬菜。吃起來口感豐富，味道也佳，只稍嫌油膩了少許。札肉，汁豐肉嫩。 炸雞翼，醃得鹹香惹味，肉質細滑。