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2021-08-03
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尖沙咀泰斗座落係海防道旁商廈，位置方便環境舒適乾淨，而且食評口埤唔錯，啱哂附近工作朋友放工後刷返餐。今日正正相約附近收工嘅朋友，試下呢間人氣餐廳。餐廳設有戶內，戶外座位。雖則係戶外座位，但餐廳戶外位置設有大形膠布圍封，而且提供冷氣。喺舒服嘅環境之下進食仲可以望下室外九龍公園景觀，夠哂CHILL。▪️ 新派美味老虎蝦店員將老虎蝦上枱後即席加上酒精點火，燃燒期間散發香氣，蝦身亦逐漸燒到焦脆，氣味觀感一流。老虎蝦肉質結實有嚼勁，醬汁亦非常美味，整到菜式稱得上色香味俱全。▪️ 手打炸蝦餅蝦餅雖小但口感爽口彈口，肉質有咬頭唔會溶溶爛爛，配上泰式辣汁或者上一道老虎蝦醬汁同樣絕妙。▪️ 椰香紅咖哩（雞） + 蒜蓉包紅咖哩椰香味非常濃郁，辣道適中唔會過辣。紅咖哩入面有番茄仔，青檸，菠蘿等等，辣中帶甜，加上雞肉非常嫩口，用蒜蓉包配埋紅咖哩一齊食，一流。▪️ 串燒沙嗲豬 + 串燒沙嗲牛 (各2串)紅色為沙嗲豬，豬肉串燒到好似叉燒般，肉質煙韌。深色為沙嗲牛，牛肉味道濃郁，味道好似牛肉乾味。最重要就係個沙嗲醬，好濃郁花生香，佳作。▪️ 泰式蝦肉炒金邊粉蝦肉爽口，金邊粉撈埋花生碎，味道酸酸甜甜夠哂醒胃。我個人鐘意加上紅咖
餐廳設有戶內，戶外座位。雖則係戶外座位，但餐廳戶外位置設有大形膠布圍封，而且提供冷氣。喺舒服嘅環境之下進食仲可以望下室外九龍公園景觀，夠哂CHILL。
▪️ 新派美味老虎蝦
店員將老虎蝦上枱後即席加上酒精點火，燃燒期間散發香氣，蝦身亦逐漸燒到焦脆，氣味觀感一流。老虎蝦肉質結實有嚼勁，醬汁亦非常美味，整到菜式稱得上色香味俱全。
▪️ 手打炸蝦餅
蝦餅雖小但口感爽口彈口，肉質有咬頭唔會溶溶爛爛，配上泰式辣汁或者上一道老虎蝦醬汁同樣絕妙。
▪️ 椰香紅咖哩（雞） + 蒜蓉包
紅咖哩椰香味非常濃郁，辣道適中唔會過辣。紅咖哩入面有番茄仔，青檸，菠蘿等等，辣中帶甜，加上雞肉非常嫩口，用蒜蓉包配埋紅咖哩一齊食，一流。
▪️ 串燒沙嗲豬 + 串燒沙嗲牛 (各2串)
紅色為沙嗲豬，豬肉串燒到好似叉燒般，肉質煙韌。
深色為沙嗲牛，牛肉味道濃郁，味道好似牛肉乾味。
最重要就係個沙嗲醬，好濃郁花生香，佳作。
▪️ 泰式蝦肉炒金邊粉
蝦肉爽口，金邊粉撈埋花生碎，味道酸酸甜甜夠哂醒胃。我個人鐘意加上紅咖哩，令到金邊粉更加惹味。
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