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2011-09-22
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一早對此甜品店有所聽聞，也從食友口中得知其虛實，但本人就是如此的硬脖子，未吃過就不心息，是日與家人在附近用過膳，就拉隊來吃點甜，仗着足有六人，相信可以試到不少的甜點了。最後我們六人點了五款甜品，當中的三款都屬於重量級的類別，但原來家的甜胃是幾大的。先來的是楊枝金露雪花冰，這個份量都幾夠大，店家用上芒果味雪花冰，再加點芒果糖漿、芒果粒及沙田柚子的肉，每樣集合點來吃，就成了如吃一口楊枝金露的味道了，雪花冰入口很夠凍，但就不是太綿，層次感方面跟糖百府有點分別，最為奇妙的是，此冰入口不太有芒果味，取而代之的是有點榴槤味，不知道是否因為上手磨了個榴槤味雪花冰，弄得下一手沾上了這個味道。另外伴來的芒果來得慷慨，香甜味美，沙田柚子的肉粒粒飽滿多汁，不過店家的芒果糖漿就不太夠芒果香了，所以也是未盡完美。芒果腸粉都是第一次吃，之前在西貢的甜源居吃過類似的芒果河粉，相信都是大同小異之作，腸粉皮是用了椰漿及蒟蒻粉做成，吃入口是有丁點椰子味的，但來得一點也不明顯，幸而嫩滑而夠凍，加上作為餡料的芒果肉夠厚，整條腸粉入口就盡是芒果味，至於淋上腸粉面的芒果糖漿，就如上的不太夠芒果香，但如果跟芒果肉一起吃，綜合起來芒
一早對此甜品店有所聽聞，也從食友口中得知其虛實，但本人就是如此的硬脖子，未吃過就不心息，是日與家人在附近用過膳，就拉隊來吃點甜，仗着足有六人，相信可以試到不少的甜點了。最後我們六人點了五款甜品，當中的三款都屬於重量級的類別，但原來家的甜胃是幾大的。
先來的是楊枝金露雪花冰，這個份量都幾夠大，店家用上芒果味雪花冰，再加點芒果糖漿、芒果粒及沙田柚子的肉，每樣集合點來吃，就成了如吃一口楊枝金露的味道了，雪花冰入口很夠凍，但就不是太綿，層次感方面跟糖百府有點分別，最為奇妙的是，此冰入口不太有芒果味，取而代之的是有點榴槤味，不知道是否因為上手磨了個榴槤味雪花冰，弄得下一手沾上了這個味道。
另外伴來的芒果來得慷慨，香甜味美，沙田柚子的肉粒粒飽滿多汁，不過店家的芒果糖漿就不太夠芒果香了，所以也是未盡完美。
芒果腸粉都是第一次吃，之前在西貢的甜源居吃過類似的芒果河粉，相信都是大同小異之作，腸粉皮是用了椰漿及蒟蒻粉做成，吃入口是有丁點椰子味的，但來得一點也不明顯，幸而嫩滑而夠凍，加上作為餡料的芒果肉夠厚，整條腸粉入口就盡是芒果味，至於淋上腸粉面的芒果糖漿，就如上的不太夠芒果香，但如果跟芒果肉一起吃，綜合起來芒果味都很夠。
接下來是第一份重形甜品，是心太軟配雪糕，雪糕的味道可選雲呢拿味及綠茶味，是日大家選了前者，這全因雲呢拿味跟巧克力味道更夾。
將心太軟一切開，果然是非常之流心，而且蛋糕外層烘得夠挺身，其實已經很是不錯，如果內部的蛋糕可以再鬆軟一點，那巧克力蛋糕可以是厚一點，那就更棒了，不過幸而那蛋糕本身的巧克力味也不錯，配合足夠多的巧克力岩漿，岩漿夠稠身味道夠濃，熱騰騰的送入口，再加上雪糕，當然好吃，如果雪糕能再冰一點，那反差的感覺必定更棒。
雞蛋布丁是此店的得意之作，這個大碼版的紙盒裝，盒內裝有六隻雞蛋殼，蛋殼內盛着的是雞蛋布丁。
與其說是雞蛋布丁，不如稱其為雲呢拿布丁好了，因為入口根本沒太多雞蛋味，全然被濃厚的雲呢拿味所遮掩了，從布丁中不少的雲呢拿籽可知，吃着每一口都是雲呢拿香，加上其身又夠滑夠挺，其實這個也真的相當不錯。
士多啤梨梳乎利的份量少得有點令人意外，想不到四十元一客都是如一件孖寶蛋糕般大小，梳乎利的面層有大量的糖霜及丁點的士多啤梨粒，不過除了那數粒士多啤梨之外，其他整個梳乎利根本一點士多啤梨味也沒有。
入口在味道方面就只有很濃很濃的甜味，看看近梳乎利的底部有不少結晶的糖粒，就知道是什麼原因了吧，很明顯的是店家下糖真的下得太多了，不過坦然，這梳乎利也不是一面倒的差，至少真的新鮮即製，非常夠熱，更要讚的是蛋白夠鬆軟，挺身而輕浮，如果味道方面可以改良的話，那一定更好了。綜觀多款的甜品，全部的味道都不錯，不過比起一般的糖水店，價錢就偏貴，不過如果店家定位為一所賣高質甜品的食店，這個價位還可以商榷，但很自然人家的要求就會比一般的糖水店要好，所以希望店家再精益求精吧。
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