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2020-11-01
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疫情期間，好多餐廳都外賣自取有特價，令堂食會顯得格外唔抵，最後亞洲菜餐廳揀左呢間春水堂。以往只有飲過呢間既飲品，今次第一次食正品，試試。星期日既晚上，人無以往咁多，排左10分鐘左右入得。餐廳防疫意識ok，探熱先入得，枱距離足夠及有檔板。最後點左4樣野，芋米糕小食、鹽蘇雞、小魯肉飯及紅燒牛肉面。等左一陣，野食就黎，真係黎得好快，果頭落單呢頭黎左魯肉飯及紅燒牛肉面。魯肉飯同出面有明顯分別，除左有魯肉汁、酸蘿蔔同半肥廋豬肉外，有甜肉鬆喺面頭，出面少見。 味道方面，膠質唔係好重，唔會太咸或甜，好送飯，配埋肉鬆食口感脆脆地，好食。可惜，汁略嫌唔夠，去到尾唔太夠汁，淡味左。紅燒牛肉面湯頭：普通好食，係台灣面味唔會太淡，夠味面質：正常牛肉：唔硬，算嫩牛筋：有驚喜，好軟身，而且入到味，難得好食賣相：一般等多陣，野食黎齊鹽蘇雞皮薄唔硬而且有調味，味唔會過咸，剛好；雞肉唔會炸過龍，嫩口，好食芋米糕特別小食，出面好少見到有，佢係一口size，有個醬點。第一口似蘿蔔糕口感，外脆內軟，食落有米香味，好好食好特別，點醬更好食，會加左少少咸味，值得一試（28蚊咋）總結：正常味道台灣野，去觀塘想食台灣野而又想坐得舒服
星期日既晚上，人無以往咁多，排左10分鐘左右入得。餐廳防疫意識ok，探熱先入得，枱距離足夠及有檔板。最後點左4樣野，芋米糕小食、鹽蘇雞、小魯肉飯及紅燒牛肉面。
等左一陣，野食就黎，真係黎得好快，果頭落單呢頭黎左魯肉飯及紅燒牛肉面。
魯肉飯
同出面有明顯分別，除左有魯肉汁、酸蘿蔔同半肥廋豬肉外，有甜肉鬆喺面頭，出面少見。 味道方面，膠質唔係好重，唔會太咸或甜，好送飯，配埋肉鬆食口感脆脆地，好食。可惜，汁略嫌唔夠，去到尾唔太夠汁，淡味左。
魯肉飯
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紅燒牛肉面
湯頭：普通好食，係台灣面味唔會太淡，夠味
面質：正常
牛肉：唔硬，算嫩
牛筋：有驚喜，好軟身，而且入到味，難得好食
賣相：一般
等多陣，野食黎齊
鹽蘇雞
皮薄唔硬而且有調味，味唔會過咸，剛好；雞肉唔會炸過龍，嫩口，好食
芋米糕
特別小食，出面好少見到有，佢係一口size，有個醬點。第一口似蘿蔔糕口感，外脆內軟，食落有米香味，好好食好特別，點醬更好食，會加左少少咸味，值得一試（28蚊咋）
總結：
正常味道台灣野，去觀塘想食台灣野而又想坐得舒服d，可以黎呢間，會滿意的（試下個米糕都好，下次再黎我會試佢豬手同鴨血米糕）
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