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2017-10-08
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我曾經食過一次以慢煮為名既小店，令人失望老公話知道有間餐廳係觀塘，話朋友食過，應該唔會令我失望喎，就帶左我去餐廳又係觀塘工廈入面既去到門口，感覺有d 隱敝，因為有屏風遮住，但入坐後，坐得近門口，發現有屏風都有好處，可以唔使俾外人睇到食客既食相晚餐menu好簡單，有標明邊d 係慢煮既菜式係，只有set dinner，但我地都揀到想食既野 ，叫左慢煮安格斯肉眼，同埋卡邦尼意大利麵兩個set都有跟夏日果茶，沙律同餐湯夏日果茶係凍既，飲落冰涼，不過甜左d雞肉沙律，蔬菜好新鮮，配上日本胡麻醬餐湯係南瓜湯，新鮮天然既味道，南瓜起沙，配埋香脆蒜蓉多士，係呢餐飯既好開始面對住open kitchen，但一d 油煙都無，雖然話係慢煮，但上菜都唔耐，飲完餐湯，等多陣就上主菜了肉眼扒首先黎到，份量幾多，有成20oz，計返勻，價錢都算合理切開時無乜血水，肉質軟腍好易切，內裡顏色粉嫩均勻食落每口充滿肉汁，比煎出黎既牛扒好食好多，做到慢煮既精粹而卡邦尼，意粉掛汁好creamy，食完不覺膩意粉質感al dente， 蛋味比較重，同食開既卡邦尼有少少唔同而且配上半肥瘦厚切煙肉，夠咬口最後侍應提醒只要like佢地fac
老公話知道有間餐廳係觀塘，話朋友食過，應該唔會令我失望喎，就帶左我去
餐廳又係觀塘工廈入面既
去到門口，感覺有d 隱敝，因為有屏風遮住，但入坐後，坐得近門口，發現有屏風都有好處，可以唔使俾外人睇到食客既食相
晚餐menu好簡單，有標明邊d 係慢煮既菜式係，只有set dinner，但我地都揀到想食既野 ，叫左慢煮安格斯肉眼，同埋卡邦尼意大利麵
兩個set都有跟夏日果茶，沙律同餐湯
夏日果茶係凍既，飲落冰涼，不過甜左d
雞肉沙律，蔬菜好新鮮，配上日本胡麻醬
餐湯係南瓜湯，新鮮天然既味道，南瓜起沙，配埋香脆蒜蓉多士，係呢餐飯既好開始
面對住open kitchen，但一d 油煙都無，雖然話係慢煮，但上菜都唔耐，飲完餐湯，等多陣就上主菜了
肉眼扒首先黎到，份量幾多，有成20oz，計返勻，價錢都算合理
切開時無乜血水，肉質軟腍好易切，內裡顏色粉嫩均勻
食落每口充滿肉汁，比煎出黎既牛扒好食好多，做到慢煮既精粹
而卡邦尼，意粉掛汁好creamy，食完不覺膩
意粉質感al dente， 蛋味比較重，同食開既卡邦尼有少少唔同
而且配上半肥瘦厚切煙肉，夠咬口
最後侍應提醒只要like佢地facebook 就有甜品送，當然唔好輸蝕啦
甜品係芒果慕絲，味道清甜，質感幾幼滑
menu上話可以用半價多一杯飲品，變相有兩杯飲品，好似太多了，如果杯果茶可以改成自己揀飲品會比較好
但總結黎講，呢到既慢煮菜式有驚喜，味道取勝
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