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2012-07-13
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平日工作勞累，不願煮飯便上來六記光顧，兼且用了之前下載的團購優惠。晚上七時多，可能因為時間比較早，不用等候便能入座。八時門口已有人山人海的景象，可見「早起鳥兒有雞吃」是一個真理。食物：1. 招牌雞煲利用了優惠點了這個雞煲。煲一拿出來已是熱呼呼的，另外可以透過附上的爐子再加熱，使煲內之醬汁能夠在雞肉內更好地鎖住。我們開火了五分鐘左右，發現雞肉已充滿醬汁的味道，加上雞肉不多骨的關係，雞肉之味道更加突出。吃進口內有一種二合為一既感覺，既有雞味香味，亦沒有因為醬汁不足而失去了它的味道。2. 椒鹽排骨這道菜一般。雖然有香口顆粒的關係更令排骨變得更加香口，但是豬肉太硬，很難才能夠把豬肉咬碎。為整道菜式打了不少折扣。如果在用材上採用更好的肉類，相信整碟菜會更為出色。3. 菜心炒肉碎這個可以接受。雖然味道不大特別，但勝在這道菜提供了很多菜心，十分足料值得一讚。4. 餃子6隻餃子餡料充足，可惜皮太厚，食下去不易吞掉餃子皮，但餡料使人有滿足的感覺。不過不失。餐廳在招牌菜做得不錯。可是其他小菜水平都是一般，加上上菜速度較慢，而且服務過程有不少「甩漏」，例如煲的gas換了數隻仍然沒有氣。若能改善相信我也會再光
晚上七時多，可能因為時間比較早，不用等候便能入座。八時門口已有人山人海的景象，可見「早起鳥兒有雞吃」是一個真理。
食物：
1. 招牌雞煲
利用了優惠點了這個雞煲。煲一拿出來已是熱呼呼的，另外可以透過附上的爐子再加熱，使煲內之醬汁能夠在雞肉內更好地鎖住。我們開火了五分鐘左右，發現雞肉已充滿醬汁的味道，加上雞肉不多骨的關係，雞肉之味道更加突出。吃進口內有一種二合為一既感覺，既有雞味香味，亦沒有因為醬汁不足而失去了它的味道。
2. 椒鹽排骨
這道菜一般。雖然有香口顆粒的關係更令排骨變得更加香口，但是豬肉太硬，很難才能夠把豬肉咬碎。為整道菜式打了不少折扣。如果在用材上採用更好的肉類，相信整碟菜會更為出色。
3. 菜心炒肉碎
這個可以接受。雖然味道不大特別，但勝在這道菜提供了很多菜心，十分足料值得一讚。
4. 餃子6隻
餃子餡料充足，可惜皮太厚，食下去不易吞掉餃子皮，但餡料使人有滿足的感覺。不過不失。
餐廳在招牌菜做得不錯。可是其他小菜水平都是一般，加上上菜速度較慢，而且服務過程有不少「甩漏」，例如煲的gas換了數隻仍然沒有氣。若能改善相信我也會再光顧的。
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