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2020-06-18
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朋友說我的美戰周邊再不取，恐怕不知何年何月再見到它們，當然這是朋友約我的藉口，我和她實在很久不見。我知道朋友喜歡吃魚，所以特意約她來麵麵，讓她嚐嚐麵麵特有的魚烏冬。我的午市套餐另加10元配香口脆炸魚皮一份，香口脆炸魚皮直接吃不油不膩，帶油炸香味脆度。第二種吃法當然是把脆炸魚皮浸泡在魚湯中，每一口軟硬度不一，魚香味細膩，吃來更有驚喜。朋友則加8元換購魚肉春卷一碟，魚肉春卷一定要趁熱吃，表面炸至酥酥的春卷皮，實際上一點都不油膩。裡頭包裹的魚肉餡料很紮實，嚐起來蠻不賴，春捲炸得超脆，每咬一口都是魚味，推。超人氣的芝士炸脆雞來到麵麵必點，將炸脆雞沾上芝士醬，畫面看來有夠邪惡，熱呼呼的吃炸脆雞的話還會爆汁。炸脆雞與芝士真是絕配，雞肉外脆內嫩，多了濃重的芝士香，毫不膩口，芝士控必吃。蝦兵蟹將的蝦餅外層太脆吧，內層則是彈牙的蝦膠，粉白色的切面就知蝦餅用料實在，使用大量蝦肉打製而成。蝦餅醮上沙律醬與卜卜作響的蟹籽更滋味，我們總是忍不住點蝦兵蟹將犒賞自己。麵麵除了炸物了得，涼菜亦同樣出色。流心蛋越南豆腐雖簡單，不過輕易奪取朋友歡心。黃澄澄的流心蛋格外誘人，蛋黃處於液態和固態之間，蛋汁在嘴裡流竄。越南豆腐
香口脆炸魚皮，魚肉春卷，芝士炸脆雞，蝦兵蟹將，流心蛋越南豆腐，熱泡沫桂花奶茶
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朋友說我的美戰周邊再不取，恐怕不知何年何月再見到它們，當然這是朋友約我的藉口，我和她實在很久不見。我知道朋友喜歡吃魚，所以特意約她來麵麵，讓她嚐嚐麵麵特有的魚烏冬。
香口脆炸魚皮
$10
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我的午市套餐另加10元配香口脆炸魚皮一份，香口脆炸魚皮直接吃不油不膩，帶油炸香味脆度。第二種吃法當然是把脆炸魚皮浸泡在魚湯中，每一口軟硬度不一，魚香味細膩，吃來更有驚喜。
魚肉春卷
$8
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朋友則加8元換購魚肉春卷一碟，魚肉春卷一定要趁熱吃，表面炸至酥酥的春卷皮，實際上一點都不油膩。裡頭包裹的魚肉餡料很紮實，嚐起來蠻不賴，春捲炸得超脆，每咬一口都是魚味，推。
芝士炸脆雞
$38
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超人氣的芝士炸脆雞來到麵麵必點，將炸脆雞沾上芝士醬，畫面看來有夠邪惡，熱呼呼的吃炸脆雞的話還會爆汁。炸脆雞與芝士真是絕配，雞肉外脆內嫩，多了濃重的芝士香，毫不膩口，芝士控必吃。
蝦兵蟹將
$52
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蝦兵蟹將的蝦餅外層太脆吧，內層則是彈牙的蝦膠，粉白色的切面就知蝦餅用料實在，使用大量蝦肉打製而成。蝦餅醮上沙律醬與卜卜作響的蟹籽更滋味，我們總是忍不住點蝦兵蟹將犒賞自己。
流心蛋越南豆腐
$30
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流心蛋越南豆腐
$30
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麵麵除了炸物了得，涼菜亦同樣出色。流心蛋越南豆腐雖簡單，不過輕易奪取朋友歡心。黃澄澄的流心蛋格外誘人，蛋黃處於液態和固態之間，蛋汁在嘴裡流竄。越南豆腐軟軟的，充斥濃郁的黃豆香，配合甜酸醬享用豆腐，無敵開胃。
古早味滷水雞翼濃魚湯烏冬
$66
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古早味滷水雞翼濃魚湯烏冬
$66
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古早味滷水雞翼濃魚湯烏冬又一麵麵佳作，滷水十分提味，雞翼個子不小，甜裡有鹹，雞皮滑彈，雞肉細緻幼嫩，表現眼前一亮，令人喜愛。
古早味滷水雞翼濃魚湯烏冬
$66
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魚湯烏冬用盡鮮魚的一分一滴，魚湯以鮮魚為基底，每口魚湯流露出天然順口的海味。魚烏冬即使久久浸泡魚湯中亦不會變的軟爛，仍維持它的彈性，符合朋友吃麵的喜好。
魚麵決戰魚烏冬: Twins鮮竹海鮮魚卷
$72
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若是魚控的話，一定會喜歡魚麵決戰魚烏冬: Twins鮮竹海鮮魚卷，從湯底，麵底，甚至配料均是由魚製成。午市套餐均附送前菜胡麻醬海苔，甜蕃薯和柚子大根，味道清新，令我們胃口大開。麵麵的XO醬亦是賣點，別以為XO醬紅通通的就很死辣，其實它不辣的，鹹香惹味，拌麵吃一流。
魚麵決戰魚烏冬: Twins鮮竹海鮮魚卷
$72
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魚麵決戰魚烏冬: Twins鮮竹海鮮魚卷一次過可享受兩種美味，魚麵與魚烏冬魚味十足，甚有彈力，魚麵屬幼麵，魚烏冬則較魚麵粗身，咬感大不同，但兩款麵條我都喜歡，哈哈。
熱泡沫桂花奶茶
$28
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熱泡沫桂花奶茶挺不錯的，濃厚的奶茶上頭撒上桂花，滑順帶點淡淡的桂花香氣。奶茶打泡沫的溫度抓得剛好，這樣打出來的奶泡才會特別綿密，也能將鮮奶的甜引出，好喝。
凍海鹽焦糖咖啡
$31
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凍海鹽焦糖咖啡美美的，咖啡濃香撲鼻，海鹽焦糖微鹹微甜配上咖啡的甘美，融合得完美無瑕，午餐來一杯凍海鹽焦糖咖啡真是一大享受。
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