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2016-06-22
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前幾天, 在銅鑼灣想搵坐耐D 又乾淨的韓燒, 在openrice 中最後揀了這間餐廳真的好彩早來, 餐廳都幾好生意, 好快七點半左右就坐滿了環境都幾舒適, 大部份都是梳化面, 可以好舒服咁同朋友烤著吹水一整晚這個韓燒的爐好正, 圍邊可以放滿芝士栗米/ 蛋漿泡菜, 食完仲可以添加呢半溶的cheese 用來伴著肉烤肉食真的好邪惡我跟媽叫了韓牛牛胸肉套餐配上又是無限添的前菜, 覺得自己是食緊自助餐多一點餐廳的前菜做得很出色, 有泡醬薯仔, 泡菜, 芽菜, 蘿蔔, 要吃完都半飽了…..套餐送來是有3 層很壯觀的肉…..兩個人真的是大胃王才吃得完啦韓牛牛胸肉, 厚切黑毛五花腩, 護心肉, 春川雞, 雜錦拼盤, 芝士年糕, 海蝦, 冬菇, 午餐肉, 南瓜等等…..很豐盛餐廳職員都很貼心, 講解了一次食用的方式, 而且不時會幫我們烤煮….因為這裡有一班不懂煮飯沒常識的港女, 他們一開始教我們先把厚切黑毛五花腩放上去烤, 因為有油份, 令爐面不會易燶 , 而且一大塊的不能心急, 要先煎上一陣子, 再用旁邊的剪刀剪細, 肉質分佈很平均, 五花腩有入口想溶的感覺然後就是主角-韓牛牛胸肉。想不到口感跟日本和
真的好彩早來, 餐廳都幾好生意, 好快七點半左右就坐滿了
環境都幾舒適, 大部份都是梳化面, 可以好舒服咁同朋友烤著吹水一整晚
這個韓燒的爐好正, 圍邊可以放滿芝士栗米/ 蛋漿泡菜, 食完仲可以添加呢半溶的cheese 用來伴著肉烤肉食真的好邪惡
我跟媽叫了韓牛牛胸肉套餐配上又是無限添的前菜, 覺得自己是食緊自助餐多一點
餐廳的前菜做得很出色, 有泡醬薯仔, 泡菜, 芽菜, 蘿蔔, 要吃完都半飽了…..
前菜
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套餐送來是有3 層很壯觀的肉…..兩個人真的是大胃王才吃得完啦韓牛牛胸肉, 厚切黑毛五花腩, 護心肉, 春川雞, 雜錦拼盤, 芝士年糕, 海蝦, 冬菇, 午餐肉, 南瓜等等…..很豐盛
韓牛牛胸肉套餐
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餐廳職員都很貼心, 講解了一次食用的方式, 而且不時會幫我們烤煮….因為這裡有一班不懂煮飯沒常識的港女, 他們一開始教我們先把厚切黑毛五花腩放上去烤, 因為有油份, 令爐面不會易燶 , 而且一大塊的不能心急, 要先煎上一陣子, 再用旁邊的剪刀剪細, 肉質分佈很平均, 五花腩有入口想溶的感覺
然後就是主角-韓牛牛胸肉。想不到口感跟日本和牛可以媲美,脂肪比一般部位真的多, 而且雪花分佈得很均衡, 食起來真的有牛味, 原來韓牛是空運來港, 沒什麼地方可以食到!Menu 很細心, 教會了我們如果不會浪費了這片如此美味的韓牛, 平時我會以為是把肉烤好了才用生菜包來吃, 想不到次序上調轉, 肉不會因過度遇熱而變硬, 影響肉質
護心肉 – 也是上盛的燒烤食材, 厚切了的護心肉, BBQ 後肉汁仍鎖在裡面! 而外面是燶邊!
春川雞 – 雞肉其實一點都不肥, 沒有什麼肥, 而且因為不是雞胸, 我覺得很嫩滑
雜錦拼盤 - 海蝦, 冬菇, 午餐肉, 南瓜, 豬大腸等等….有夠豐富了!
芝士年糕 – 其實這個真的好好味….但我們倆已經有點飽, 上面一層厚厚的CHEDDAR cheese, 加上甜甜微辣的年糕, 真的很美味! 而且portion 好大!
芝士年糕
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反而熱飲覺得平凡普通了一些
菠蘿綿花糖特飲
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