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2017-08-13
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今天和老闆一起午餐，老闆選了這間很classy的扒房。星期一的午市時段，餐廳比較冷清。棗紅色的餐椅配上雪白的枱布，環境顯得很高貴寧靜。坐下以後，侍應馬上放下餐牌。顧著和老闆傾談，忘了拍下餐牌。這餐牌是之後在餐廳的網站找到的。點餐以後，侍應先為我們送上餐包。右邊的法包比較好吃，不過如果餐包可以烘暖一點就會更好。蟹肉周打湯又creamy又充滿奶香，配上啖啖的蟹肉，好好味喝完湯主菜就出現了。老闆點了燒牛肉，所以Lawry's的經典餐車就出場了。廚師即席切出燒牛肉，老闆要medium，粉紅色的燒牛肉看起來很誘人我試了一點，肉質軟腍，肉味濃郁，但就少了煎或烤牛扒的焦香。我的燒韓式牛仔骨就非常合我口味了兩件牛仔骨都頗厚身，面層烤得焦香，香味滿溢牛仔骨的肉質有咬口但不會韌，肉味可能因為烤香了的關係顯得更突出！侍應還為我們分了Yorkshire Pudding，點牛肉汁吃味道也不錯的。最後還有餐飲和甜品暖朱古力蛋糕質感濕䦞，小小一件作為飯後甜品剛剛好
星期一的午市時段，餐廳比較冷清。棗紅色的餐椅配上雪白的枱布，環境顯得很高貴寧靜。
坐下以後，侍應馬上放下餐牌。顧著和老闆傾談，忘了拍下餐牌。這餐牌是之後在餐廳的網站找到的。
點餐以後，侍應先為我們送上餐包。
右邊的法包比較好吃，不過如果餐包可以烘暖一點就會更好。
蟹肉周打湯
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蟹肉周打湯又creamy又充滿奶香，配上啖啖的蟹肉，好好味
喝完湯主菜就出現了。
老闆點了燒牛肉，所以Lawry's的經典餐車就出場了。
廚師即席切出燒牛肉，老闆要medium，粉紅色的燒牛肉看起來很誘人
特級燒牛肉- Hong Kong cut
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我試了一點，肉質軟腍，肉味濃郁，但就少了煎或烤牛扒的焦香。
我的燒韓式牛仔骨就非常合我口味了
烤韓式牛仔骨
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兩件牛仔骨都頗厚身，面層烤得焦香，香味滿溢牛仔骨的肉質有咬口但不會韌，肉味可能因為烤香了的關係顯得更突出！
侍應還為我們分了Yorkshire Pudding，點牛肉汁吃味道也不錯的。
Yorkshire Pudding
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最後還有餐飲和甜品
暖朱古力蛋糕
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暖朱古力蛋糕質感濕䦞，小小一件作為飯後甜品剛剛好
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