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2021-01-31
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就算經常逛銅鑼灣，fashion walk這邊的確比較少來，知道這邊最近開了新的日式甜品店，3點多已經來排隊，沒想到已經people mountain people sea，不過知道今天不來日後都不用想著要來，所以最後等了１小時多才能夠入座😲內部裝潢有點去了京都的感覺，無論是牆身設計、餐桌或燈光等等，加上座位都有一定距離，算是舒適。甜品方面，主要是pancake和很像山的沙織，沙織裡面有一大球cream，所以還是放棄了，哈哈。抹茶蕨餅班戟 $138這裡的pancake是無麩質的，所以口感和其他pancake會有些微分別，這款pancake比較實在，雖然空氣感少了但鬆軟度依然，而且比較有水份，抹茶pancake的抹茶味很濃郁但不會有澀味，加上甜度剛剛好的黑糖漿和甜甜的紅豆，味道超級豐富！蕨餅夠軟糯，自身也帶微甜，我比較喜歡單獨吃，而且不得不強烈讚揚雲呢拿雪糕奶味超濃郁，配pancake是最完美的配搭！焙茶拿鐵 $52味道可以接受，焙茶散發微微香氣，美中不足是奶泡不夠綿密，放久了會有顆粒，沒有為之一亮的感覺。卡布奇諾 $48奶泡可以更厚一點，打出來的是冷的奶泡，令咖啡溫度更快下降，咖啡的味
抹茶蕨餅班戟
$138
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內部裝潢有點去了京都的感覺，無論是牆身設計、餐桌或燈光等等，加上座位都有一定距離，算是舒適。甜品方面，主要是pancake和很像山的沙織，沙織裡面有一大球cream，所以還是放棄了，哈哈。
抹茶蕨餅班戟 $138
抹茶蕨餅班戟
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這裡的pancake是無麩質的，所以口感和其他pancake會有些微分別，這款pancake比較實在，雖然空氣感少了但鬆軟度依然，而且比較有水份，抹茶pancake的抹茶味很濃郁但不會有澀味，加上甜度剛剛好的黑糖漿和甜甜的紅豆，味道超級豐富！蕨餅夠軟糯，自身也帶微甜，我比較喜歡單獨吃，而且不得不強烈讚揚雲呢拿雪糕奶味超濃郁，配pancake是最完美的配搭！
抹茶蕨餅班戟
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抹茶蕨餅班戟
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抹茶蕨餅班戟
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焙茶拿鐵 $52
味道可以接受，焙茶散發微微香氣，美中不足是奶泡不夠綿密，放久了會有顆粒，沒有為之一亮的感覺。
卡布奇諾 $48
卡布奇諾
$48
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奶泡可以更厚一點，打出來的是冷的奶泡，令咖啡溫度更快下降，咖啡的味道可以更濃郁，算是不過不是的一杯飲品，相對食物，這裡的飲品可能要再花多一點功夫呢～
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