Video
Read full review
2012-03-08
142 views
小弟喜歡咖啡不少朋友也知道，就連同學也笑言我為＂咖啡佬＂。今天，同學帶路前往此食店，一嚐德國餐，也正是咖啡佬遇上德國佬。店子不難找，位置於較寧靜的地段。店內擺設整齊，午間時段有柔和光線透入，營造出舒適的進食環境。為了不錯過德國菜色，故除了叫了set lunch外，也散叫了豬手及德國腸拼盤：餐湯(蕃茄忌廉湯）,餐包：是日只有這款餐湯供應，以蕃茄製湯，味道酸甜且清新，在開餐前先來把胃開一開。每人一個餐包，是香草包和小麥包，蠻特別的，味道也不差，香氣討好。德國燒豬手：來到德國佬的地方，當然要一嚐＂豬手＂。重分量的豬手經切件上碟，更奉上燒汁與芥末醬。整隻豬手燒製而成，外皮燒得通脆的，但略厭火候控制不足，導致肉質欠佳，蠻難嘴嚼的。此外，其咸香味道雖有，但若果能在鹹上些，進食時配杯德國啤更是一流。當然如此重口味的菜色，還可以吃點酸瓜或酸菜來平衡口腔油膩感。德國腸仔拼盤：(芝士腸,波子腸,慕尼黑腸,圓林根腸,胡椒腸,醇酒美腸除了豬手此經典菜色外，接下來便是德國腸，選了個拼盤好等能嚐盡那六種腸。波子腸乃腸如其名，小球狀外皮彈牙，但味道普通。芝士腸混入雞肉與豬肉，富芝士味的。胡椒腸以牛肉混搭胡椒，胡椒味
小弟喜歡咖啡不少朋友也知道，就連同學也笑言我為＂咖啡佬＂。今天，同學帶路前往此食店，一嚐德國餐，也正是咖啡佬遇上德國佬。店子不難找，位置於較寧靜的地段。店內擺設整齊，午間時段有柔和光線透入，營造出舒適的進食環境。為了不錯過德國菜色，故除了叫了set lunch外，也散叫了豬手及德國腸拼盤：
餐湯(蕃茄忌廉湯）,餐包：是日只有這款餐湯供應，以蕃茄製湯，味道酸甜且清新，在開餐前先來把胃開一開。每人一個餐包，是香草包和小麥包，蠻特別的，味道也不差，香氣討好。德國燒豬手：
來到德國佬的地方，當然要一嚐＂豬手＂。重分量的豬手經切件上碟，更奉上燒汁與芥末醬。整隻豬手燒製而成，外皮燒得通脆的，但略厭火候控制不足，導致肉質欠佳，蠻難嘴嚼的。此外，其咸香味道雖有，但若果能在鹹上些，進食時配杯德國啤更是一流。當然如此重口味的菜色，還可以吃點酸瓜或酸菜來平衡口腔油膩感。
德國腸仔拼盤：
(芝士腸,波子腸,慕尼黑腸,圓林根腸,胡椒腸,醇酒美腸
除了豬手此經典菜色外，接下來便是德國腸，選了個拼盤好等能嚐盡那六種腸。波子腸乃腸如其名，小球狀外皮彈牙，但味道普通。芝士腸混入雞肉與豬肉，富芝士味的。胡椒腸以牛肉混搭胡椒，胡椒味較顯眼，味道則不過不失。其他腸味道各有不同，最深刻是那味道與臘腸般的味道(圖中最頂那條，哈哈)，當然也無人問津....奉上的醬汁中，尤以芥末汁最為搶手，惹味之餘又帶點味覺上的刺激。
焗肉醬茄子千層麵：這裡的千層麵賣相相當討好，肉醬與麵條之間更夾著大片茄子，那醬汁的酸味也調得剛好，吃著也挺開胃的，如若灑上芝士粉還可誘出淡然芝士香，色香味俱全，小弟近期吃過的千層麵中，此店的出品也蠻對版的，肉醬與茄子配搭也合口味。
煙肉,白菌,忌廉汁天使麵：
堆得像小山丘般的天使麵，單看已知有一定份量。店方用上相當幼細的麵條，對於掛汁來說實說一般，再者麵條質感欠奉，如能改選回較粗身或扁闊的麵條應該不錯。煙肉切碎，為麵帶點咸香。另外那忌廣汁略厭調得有點稠。
德國黑麥啤 + 小麥啤：雖是中午時分，但美食當前，又怎能錯過那德國啤，與友人分別叫了兩種不同的，小麥啤較像我們平常喝開的啤酒，而黑麥啤則麥味較薄，但卻很容易入口，甜味亦怡人。一口美食，一口啤酒，涼透身心。
店方的set lunch 六十大元有此質素及份量確是不錯，只希望豬手能加以改善。在元朗蕓蕓眾多新開的西餐廳中，此處也蠻吸引的。
Post
