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2011-08-26
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其實都不打算是吃西式早餐的，因為本人又是在灣仔靠北找吃，在謝斐道的一段走走，發現了一所裝修得很不錯的店子，於是就前來一試。真的是坐得非常之舒適，之後看看店家的餐牌，原來是又中又西的，中即是我們吃慣的港式茶記早餐，西即是西式的早餐，前者本人一向會配奶茶，而後者當然就跟咖啡，兩者也好的我，顯得甚是為難。最後本人選擇了後者，不知這是否代表我喜歡咖啡多一點了，但看店家的餐牌，西式早餐也只不過三十多元，比起一般的好像是便宜一大截，不過港式早餐都是廿多元的公價，所以才如此作出選擇。本人選擇的早餐真的有點英倫Feel，因為有一大堆的茄汁豆，其他都是平常的煙肉、煎蛋及多士，配上一杯咖啡就很美滿了。茄汁焗豆無疑都是一貫的罐頭貨式，加了熱不會冰冰冷冷，豆殼很軟而入口粉腍，伴上近有蜜甜味的茄汁，好味又飽肚。煙肉煎得甚是香口，肥瘦相間，肥美豐腴，口感香脆但偏硬，入口鹹香，伴上多士同吃就最好不過了。多士烘得外層微焦，香脆鬆軟，吃起來滿有麵包香，不過稍嫌牛油是塗得太少了，幸好我有煙肉及煎蛋，所以一樣味美不寡。煎蛋足有兩隻，要求了反蛋，似乎店家在控制火路及時間方面，是有不隱定，因為兩隻蛋的蛋黃的生熟程度明顯有別，其
其實都不打算是吃西式早餐的，因為本人又是在灣仔靠北找吃，在謝斐道的一段走走，發現了一所裝修得很不錯的店子，於是就前來一試。
真的是坐得非常之舒適，之後看看店家的餐牌，原來是又中又西的，中即是我們吃慣的港式茶記早餐，西即是西式的早餐，前者本人一向會配奶茶，而後者當然就跟咖啡，兩者也好的我，顯得甚是為難。
最後本人選擇了後者，不知這是否代表我喜歡咖啡多一點了，但看店家的餐牌，西式早餐也只不過三十多元，比起一般的好像是便宜一大截，不過港式早餐都是廿多元的公價，所以才如此作出選擇。
本人選擇的早餐真的有點英倫Feel，因為有一大堆的茄汁豆，其他都是平常的煙肉、煎蛋及多士，配上一杯咖啡就很美滿了。
茄汁焗豆無疑都是一貫的罐頭貨式，加了熱不會冰冰冷冷，豆殼很軟而入口粉腍，伴上近有蜜甜味的茄汁，好味又飽肚。
煙肉煎得甚是香口，肥瘦相間，肥美豐腴，口感香脆但偏硬，入口鹹香，伴上多士同吃就最好不過了。
多士烘得外層微焦，香脆鬆軟，吃起來滿有麵包香，不過稍嫌牛油是塗得太少了，幸好我有煙肉及煎蛋，所以一樣味美不寡。
煎蛋足有兩隻，要求了反蛋，似乎店家在控制火路及時間方面，是有不隱定，因為兩隻蛋的蛋黃的生熟程度明顯有別，其中一隻熟透，而另一隻就尚有點流芯，入口尚有蛋黃汁的香潤，至於蛋白，兩者同樣雖說不上很滑，而且也不太有蛋白香，但都至少嫩口，總括來說勉強收貨。
喝的要了杯Caffe Latte，當店員送上這杯拿鐵之時，當場呆了一陣子不懂反應，心想這是杯什麼來的，喝過香港不少的咖啡店，其實真的周不時也有咖啡師沖煮Cappuccino時，都會做出高出水平線不少的泡沫，因為大家都對泡沫是有點誤解了，不過為何這情形，會在我杯拿鐵出現呢？喝入口是一層鬆泡泡的泡沫，又散而未能予人既綿且密的感覺，而且喝拿鐵都是想啡身滑溜有奶香，可惜事與願違，喝入口只有輕輕的巧克力味，又有點咖啡的甘味，感覺非常似某即沖咖啡，真的教人邊喝邊搖頭的一杯啡。
總括而言，食物水準還可以，不過咖啡就真的不行，但以店家這個價位，其實真的挺便宜，不過何解原來現在已經結業？
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