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2010-04-01
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真的是大概十時半吧，到達了機場，晨早沒有東西下過肚，當然要吃點東西，來一杯啡才是人生。在機場要喝杯咖啡有多難，那麼多外國人的地方，又怎可沒有咖啡喝，任意的選了這所咖啡店，此咖啡店跟另外一所美式快餐及港式的茶餐廳共用用餐的區域，相信這樣可以減低租金的負擔，但看其佈置，至少也有三份之一是沙發的座位，環境都算是合格的。不想吃太多，只點了一個價位最低的套餐，為的只是那杯咖啡，兩件酥餅加一杯Cappuccino，只是三十元正，以機場來說又不是太貴，買好了票，就等店員將酥餅加熱，我坐的位置，又剛好可觀賞咖啡師弄咖啡的手勢，赫見她是用兩個shot的Espresso弄這杯Cappuccino的，味道一定夠濃了吧！除此之外，也看到她打奶泡的實況，店家用的這部咖啡機明明已經是與水平成六十度的最佳角度，只要她放平奶壺就成了，為何她硬要傾斜那奶泡壺呢？等了不久，也有熱騰騰的酥餅及咖啡喝了，先來談那兩件酥餅，原來一件是鹹，另一件是甜的，鹹的是一小件牛角酥，烘得熱騰騰的牛角酥，一口咬下非常之鬆化酥香，酥皮吃起來有點脆，鹹度適中帶有微量的牛油香，真的不錯；另外的一件是甜酥餅，烘得也是夠熱夠酥香，而且又帶有一陣蜜餞的
真的是大概十時半吧，到達了機場，晨早沒有東西下過肚，當然要吃點東西，來一杯啡才是人生。
在機場要喝杯咖啡有多難，那麼多外國人的地方，又怎可沒有咖啡喝，任意的選了這所咖啡店，此咖啡店跟另外一所美式快餐及港式的茶餐廳共用用餐的區域，相信這樣可以減低租金的負擔，但看其佈置，至少也有三份之一是沙發的座位，環境都算是合格的。
不想吃太多，只點了一個價位最低的套餐，為的只是那杯咖啡，兩件酥餅加一杯Cappuccino，只是三十元正，以機場來說又不是太貴，買好了票，就等店員將酥餅加熱，我坐的位置，又剛好可觀賞咖啡師弄咖啡的手勢，赫見她是用兩個shot的Espresso弄這杯Cappuccino的，味道一定夠濃了吧！除此之外，也看到她打奶泡的實況，店家用的這部咖啡機明明已經是與水平成六十度的最佳角度，只要她放平奶壺就成了，為何她硬要傾斜那奶泡壺呢？
等了不久，也有熱騰騰的酥餅及咖啡喝了，先來談那兩件酥餅，原來一件是鹹，另一件是甜的，鹹的是一小件牛角酥，烘得熱騰騰的牛角酥，一口咬下非常之鬆化酥香，酥皮吃起來有點脆，鹹度適中帶有微量的牛油香，真的不錯；另外的一件是甜酥餅，烘得也是夠熱夠酥香，而且又帶有一陣蜜餞的香味，甜甜的也很不錯。
主角當然是這杯Cappuccino，嗅起來啡味果然算足，但香味不夠立體，喝下一口，奶泡是非常夠厚，但感覺不夠綿密，有點鬆弛的感覺，加上從沒有巧克力粉的奶泡面可見，大大小小的泡沫呈現在咖啡面，足証剛才咖啡師打奶泡的方法必要改善，但說回話來，除了這一點之外，啡味夠濃夠Smoky，奶味又足，實在已經是非常之不錯，至少比兩大連鎖店好上很多倍，至少此處的咖啡師都知道什麼是Cappuccino。
喝過了一杯提神啡，悠然聽着飛機場的十點半，時光真的過得快活。
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