生龍清湯腩 (Closed)

今天下午忽然咖喱癮起，很想吃些刺激味蕾之物事，於是走到"生龍"食一碗咖喱清湯腩河....這兒的牛腩部份選擇一向不少。崩沙一直是自己的心頭好，自然就揀它來吃。不過很不幸的，今天店方給的大多是腩碎，完整的腩件的只要兩三塊，實在有點兒揾笨，而且肉吃起來頗見韌而且黏牙；筋膜位也欠咬頭，令人感到水準退步了極多.....不過咖喱汁仍算香濃。下了極大量洋葱粒的巴基斯坦咖喱依舊盡得吾之歡心，被煲至溶爛的洋葱，其甜味全滲進咖喱內，是十二分的好吃；薯仔塊仍然很"粉"也淰糯....河粉切得很粗身但不失滑溜。但不知何解那湯卻是甚多浮油出現且有一股"溢"味...寫着這兒的咖喱，忽地想起久沒吃"阿龍"的出品，有點掛念。是時候找天去吃吃了....