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2015-12-20
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呢期銅鑼灣開了很多拉麵店， 呢間以熱石為賣點，加上係新鮮嘅沾麵！今日終於等到來到！因已過午飯時間，唔使等位，裝修唔似傳統麵店， 尤其牆上嘅煮麵廚具做裝飾！地方幾大，鍾意呢度樓底高，唔壓迫，入內店員安排坐吧枱，對住廚房！枱面有齊調味料及餐具！餐牌食物款式唔多！揀好寫埋點餐紙！交比店員落單！ 沾麵（熱）（$89）魚湯沾汁超濃，魚味好濃！我加水都覺得太濃！over咗我預期！鹹之外而且比較油膩，麵條粗身似烏冬，煙韌彈牙！掛湯唔錯！湯內嘅荀同肉塊好淋身！因為夠熱，所以去到中尾段先要求熱石（其實已經差不多飽，熱石想見識下啫）店員用個單柄煲攞住一塊有號碼熱石，放在鐵匙上，仔細教我點樣放入湯，可能我碗湯已經太涼，所以放入熱石都只是微熱！最後都因為太膩而食唔晒！ 水餃子（$29）水餃皮薄煙韌，加啲辣油同蔥花，好似上海菜紅油抄手，餡料爽口，少許肉汁！好味！ 味付半熟蛋（$9）煮得入味，蛋白身彈牙，蛋黃唔係流心，係軟身嘅蛋黃，香濃蛋味！好食 青菜盛（$14）最喜愛嘅芽菜，加少許椰菜！醬油鹹香！好味！ 店員有禮有耐性，每位都會解釋食物食法，上菜收碟會問一句先做！唔會好急趕！我食完走仲會
呢間以熱石為賣點，加上係新鮮嘅沾麵！今日終於等到來到！因已過午飯時間，唔使等位，裝修唔似傳統麵店，
尤其牆上嘅煮麵廚具做裝飾！地方幾大，鍾意呢度樓底高，唔壓迫，入內店員安排坐吧枱，
對住廚房！枱面有齊調味料及餐具！餐牌食物款式唔多！揀好寫埋點餐紙！交比店員落單！
沾麵（熱）（$89）魚湯沾汁超濃，魚味好濃！我加水都覺得太濃！over咗我預期！鹹之外而且比較油膩，麵條粗身似烏冬，煙韌彈牙！掛湯唔錯！湯內嘅荀同肉塊好淋身！因為夠熱，所以去到中尾段先要求熱石（其實已經差不多飽，熱石想見識下啫）店員用個單柄煲攞住一塊有號碼熱石，放在鐵匙上，仔細教我點樣放入湯，可能我碗湯已經太涼，所以放入熱石都只是微熱！最後都因為太膩而食唔晒！
沾麵（熱）
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粗麵
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沾汁嘅荀及肉塊
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水餃子（$29）水餃皮薄煙韌，加啲辣油同蔥花，好似上海菜紅油抄手，餡料爽口，少許肉汁！好味！
水餃子
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味付半熟蛋（$9）煮得入味，蛋白身彈牙，蛋黃唔係流心，係軟身嘅蛋黃，香濃蛋味！好食
味付蛋
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青菜盛（$14）最喜愛嘅芽菜，加少許椰菜！醬油鹹香！好味！
青菜盛
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店員有禮有耐性，每位都會解釋食物食法，上菜收碟會問一句先做！唔會好急趕！我食完走仲會開埋門比我（個趟門真係好重）
如果個沾汁唔好咁鹹就好喇！
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