J'aime bien Patisserie (Closed)

這裏是一間款式不多，座位亦少（3枱2人座位）的小店。店員態度友善地介紹今期蛋糕的特色，不同時間來，就會有不同的蛋糕。原本我是來試抹茶系列，最後似乎呢期非綠茶周，最後我試了個海鹽朱古力蛋糕($48)。底層是朱古力慕絲中層是咸味的白色海鹽cream - 軟綿綿，入口即溶的感覺就像給主人掃著背的貓兒。頂層是濃朱古力，但比嘗過的軟身一點。朱古力不會太甜，恰到好處。頂層配上一粒咸味曲奇，這種甜點中加了咸味的蛋糕，出現了中和口腔內分解糖的酶。感覺很舒服，很回味。店員說除了包類是長存於此，蛋糕及雪芭也會按時轉款。會再來試其他甜點。期待下一回。