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2017-09-24
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花園街除了商店多,食肆一樣多,所以每次與媽媽逛完街後,也不愁沒東西吃。基本上花園街部份餐廳我與媽媽都吃過,不過今天我們發現有新店蝦棧,看見它門外的介紹頗吸引,懷著期待的心情用餐。媽媽一入門就望見一枱食客吃炸物吃得津津有味,本身想也跟他們點一份。媽媽問我他們吃甚麼,一塊一塊的,當時我沒留意,又正好看見餐牌圖上一塊一塊的一口炸豆腐,所以隨意答了她應該是一口炸豆腐吧。後來聽到店員跟別的客人介紹才知道他們吃的原來是蝦春卷,知道的時候已吃飽,吃不下去,唯有下次再吃。一口炸豆腐量十足,每一小塊都脹脹的,外酥內嫩的炸豆腐,單吃就蠻香的,沾醬吃更好吃呢。這豆腐要趁熱吃,在熱騰騰的時候豆腐彈性十足,好不過癮。然後來點惹味的黑椒牛仔骨,還未上桌時,那炒香的黑椒香氣不斷湧進鼻裡,刺激我們的口水分泌呢。牛仔骨一看就令人垂涎三尺,牛肉豐厚又鮮嫩,黑椒醬汁相當入味,加上洋蔥和黃椒拌炒,牛仔骨吃多少都不會膩。大腸湯米米粉湯頭格外清甜,可能因為大腸處理得好不油膩,所以喝起來負擔相對少。黃蘿蔔酸酸甜甜的很開胃,不過認真覺得這一盤量有點驚人,看似小小的一碗,吃完挺飽的。大腸不錯,簡單的燙過沒怎樣醃製,新鮮可口。引頸以待我
媽媽一入門就望見一枱食客吃炸物吃得津津有味,本身想也跟他們點一份。媽媽問我他們吃甚麼,一塊一塊的,當時我沒留意,又正好看見餐牌圖上一塊一塊的一口炸豆腐,所以隨意答了她應該是一口炸豆腐吧。後來聽到店員跟別的客人介紹才知道他們吃的原來是蝦春卷,知道的時候已吃飽,吃不下去,唯有下次再吃。
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一口炸豆腐量十足,每一小塊都脹脹的,外酥內嫩的炸豆腐,單吃就蠻香的,沾醬吃更好吃呢。這豆腐要趁熱吃,在熱騰騰的時候豆腐彈性十足,好不過癮。
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然後來點惹味的黑椒牛仔骨,還未上桌時,那炒香的黑椒香氣不斷湧進鼻裡,刺激我們的口水分泌呢。牛仔骨一看就令人垂涎三尺,牛肉豐厚又鮮嫩,黑椒醬汁相當入味,加上洋蔥和黃椒拌炒,牛仔骨吃多少都不會膩。
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大腸湯米米粉湯頭格外清甜,可能因為大腸處理得好不油膩,所以喝起來負擔相對少。黃蘿蔔酸酸甜甜的很開胃,不過認真覺得這一盤量有點驚人,看似小小的一碗,吃完挺飽的。大腸不錯,簡單的燙過沒怎樣醃製,新鮮可口。
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引頸以待我檸檬辣蝦來到我們眼前,一上桌檸檬的酸香就令人胃口大開,忍不住偷偷嚥了一下口水。這蝦一入口時,先吸吮蝦殼上的湯汁,檸檬天然的果香直衝腦門,檸檬酸帶著泰式香辣,令這道蝦鍋變得好滋味。
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緊實的蝦肉竟與檸檬的酸度和辣椒的辣度一點違和感也沒有,果真如媽媽所想好吃。
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蒜蓉高麗菜清脆爽口帶有蒜蓉的香氣,很像媽媽在家炒的味道。(我在讚餐廳之餘,也不忘讚媽媽,哈哈。) 媽媽也愛這這麗菜本身的脆甜感,說高麗菜鮮嫩得很。
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菠蘿雪葩色香味俱備,原隻迷你的菠蘿小巧可愛,我和媽媽都拍照拍過不停。
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打開菠蘿,菠蘿濃濃的香氣洋溢四方,而且菠蘿雪葩口感細緻冰涼,甜度還真的是超級甜,我和媽媽都吃得樂此不疲。
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薄荷菠蘿梳打梳打加上菠蘿及薄荷,看起來十分夢幻,讓人同時可以感受到無比的沁涼感與汽泡帶來的微微刺激感,口感酸甜,隱約中喝得到薄荷香氣,是杯充滿香甜果香與薄荷芬芳的一款飲品,清爽無負擔。
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