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2024-12-04
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法國菜嚟講，我最鍾意食Crêpe，因為可麗餅內總係白裹住滿滿嘅餡料，之前已經食過「ÔDELICE」嘅甜食Crêpe，今次一於試下個鹹食Crêpe，依度嘅出品真係甜鹹皆美味。*此餐廳收取加一服務費。晚市套餐二人餐（跟餐$673），原隻烤龍蝦，表面鋪滿芥末荷蘭醬汁，龍蝦肉質爽彈，食落有鮮味，略嫌肉質比較瘦削，龍蝦鉗肉食落好Juicy，火箭菜表面鋪有巴馬臣芝士粉，配菜包括有粗切薯條。香煎帶子蕎麥薄餅（跟餐$0），帶子食落好新鮮，經過香煎之後，味道鹹甜，忌廉煮大蔥口感濃稠，食落好香口，蕎麥薄餅口感煙靭，配菜包有雜菜沙律。法式點心拼盤（跟餐$30），西班牙火腿，味道鹹香；蟹肉他他迷你撻，蟹肉份量多，味道鮮甜，配以青瓜、洋蔥食用，味道清新；炸黑松露蘑菇球，表面鋪有黑松露醬，口感酥脆，內有大量蘑菇，黑松露味道濃郁；番茄紅甜椒蘸醬，味道酸甜；菠菜芝士迷你蛋批，略嫌芝士味道較淡；櫻桃蘿蔔，口感爽脆。空運黑青口（跟餐$25），黑青口肉質脹卜卜，食落啖啖肉，配以白酒煙肉忌廉汁食用，味道鹹鮮。2碗餐湯（跟餐$0），甘筍番薯椰汁湯，表面鋪有杏仁粒、蒜蓉、香葉，口感Creamy，甘筍味道比較突出。2份小餐包（跟餐
*此餐廳收取加一服務費。
晚市套餐二人餐（跟餐$673），原隻烤龍蝦，表面鋪滿芥末荷蘭醬汁，龍蝦肉質爽彈，食落有鮮味，略嫌肉質比較瘦削，龍蝦鉗肉食落好Juicy，火箭菜表面鋪有巴馬臣芝士粉，配菜包括有粗切薯條。
香煎帶子蕎麥薄餅（跟餐$0），帶子食落好新鮮，經過香煎之後，味道鹹甜，忌廉煮大蔥口感濃稠，食落好香口，蕎麥薄餅口感煙靭，配菜包有雜菜沙律。
法式點心拼盤（跟餐$30），西班牙火腿，味道鹹香；蟹肉他他迷你撻，蟹肉份量多，味道鮮甜，配以青瓜、洋蔥食用，味道清新；炸黑松露蘑菇球，表面鋪有黑松露醬，口感酥脆，內有大量蘑菇，黑松露味道濃郁；番茄紅甜椒蘸醬，味道酸甜；菠菜芝士迷你蛋批，略嫌芝士味道較淡；櫻桃蘿蔔，口感爽脆。
空運黑青口（跟餐$25），黑青口肉質脹卜卜，食落啖啖肉，配以白酒煙肉忌廉汁食用，味道鹹鮮。
2碗餐湯（跟餐$0），甘筍番薯椰汁湯，表面鋪有杏仁粒、蒜蓉、香葉，口感Creamy，甘筍味道比較突出。
2份小餐包（跟餐$0），口感外香脆內鬆軟，食落口感類似酸種麵包，配以海鹽牛油食用，味道更佳。
Passion Mojito Cocktail（單點$85），採用白明姆酒，熱情果果茸，薄荷葉，氣泡酒，味道酸甜，容易入口。
Tropicolada Frozen Mocktail（單點$65），採用菠蘿、香蕉、椰奶製作，口感綿密，飲落好清爽。
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