大吉居酒屋 (Closed)

這晚來到中環，想去看看大館的聖誕樹，便來到附近的『大吉居酒屋』先吃點東西。我們來到時才剛6點，所以居酒屋內只有兩枱客人。記得這間居酒屋前身是任食放題，不久前才轉為居酒屋的模式，餐廳內外也重新裝潢過，感覺更有日本風。餐牌上的選擇可說是很齊全：刺身、鍋物、炸物、燒物等，還有多款日本酒。先來的是「油甘魚帶子刺身」，雖然每款只有3件，但件件厚切，吃起來更滿足～兩款刺身都非常新鮮，油甘魚肥美，帶子口感爽甜，新鮮度比得上在日本吃的刺身！「厚燒牛舌」是名乎其實的厚燒！這個厚度更能把牛舌的油分好好包住，吃起來也更有口感，軟綿中帶爽；加上濃厚的燒汁十分惹味，這時如果有一碗白飯配著吃就更好了～雖然只有3片，但分量絕對比平時薄切的多幾倍！再來是「穴子天婦羅」，這道菜是部長介紹的，說是新菜色，餐牌上還未有，我們便決定試試看，想不到水準超高的！天婦羅的外皮非常薄，炸得不油膩且十分香脆；裡面的穴子肉非常鮮嫩，輕輕點少許醬油已很惹味，用來佐酒一流！最後還點了「燒花魚」，花魚完條對開，分量十足，3-4人吃也足夠；花魚燒得火候剛好，魚肉飽滿滑嫩，油分充足，味道幾近完美～另外值得一讚的是，店員和部長都很主動添茶和招呼食客