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2023-04-23
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最近聽說過元朗新開一家日本料理餐廳，最近終於有機會前往嚐試。這家餐廳名叫「黑木亭-お食事処」，位於元朗裕景坊的玉成大廈地舖，是一家以日本料理為主題的餐廳。室內裝潢以木為主調，並且風格偏向和風。餐廳的牆紙全部用日本清酒來裝飾，這點非常有特色。整個空間氛圍舒適，不論是用餐還是和朋友聊天，都感到很舒服。石板A5宮崎和牛當菜品送上桌時，我立即被美味的香氣和熱氣所包圍。石板A5宮崎和牛是以熱石板的形式上菜，肉汁更是不斷滲出，讓人吃到嘴裡時感受到肉汁四溢的美味。由於牛肉脂肪含量豐富，讓肉質更為鮮嫩，但並不會感到膩口。此外，與之搭配的醬汁也相當不錯，讓整道菜更加美味。我們還點了其他菜式，如武士辣醬雞翼、脆燒豆腐、自製蛋白南蠻吉列蝦、炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷和蒲燒鰻魚串等等。每道菜的味道都很不錯，讓我們對這家餐廳的印象更加深刻。武士辣醬雞翼、脆燒豆腐這道武士辣醬雞翼的口感非常棒，外脆內嫩，搭配上微辣的醬汁，吃起來十分開胃，讓人一口接一口。自製蛋白南蠻吉列蝦自製蛋白南蠻吉列蝦皮薄多汁，外層炸至酥脆，搭配清新沙律醬，味道鮮美且豐富。炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷在炸蔥絲的上層，灑上新鮮的蔥粒，下層是搭配鮮美吞拿魚蓉
石板A5宮崎和牛
當菜品送上桌時，我立即被美味的香氣和熱氣所包圍。石板A5宮崎和牛是以熱石板的形式上菜，肉汁更是不斷滲出，讓人吃到嘴裡時感受到肉汁四溢的美味。由於牛肉脂肪含量豐富，讓肉質更為鮮嫩，但並不會感到膩口。此外，與之搭配的醬汁也相當不錯，讓整道菜更加美味。
我們還點了其他菜式，如武士辣醬雞翼、脆燒豆腐、自製蛋白南蠻吉列蝦、炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷和蒲燒鰻魚串等等。每道菜的味道都很不錯，讓我們對這家餐廳的印象更加深刻。
武士辣醬雞翼、脆燒豆腐
這道武士辣醬雞翼的口感非常棒，外脆內嫩，搭配上微辣的醬汁，吃起來十分開胃，讓人一口接一口。
自製蛋白南蠻吉列蝦
自製蛋白南蠻吉列蝦皮薄多汁，外層炸至酥脆，搭配清新沙律醬，味道鮮美且豐富。
炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷
在炸蔥絲的上層，灑上新鮮的蔥粒，下層是搭配鮮美吞拿魚蓉、鮟鱇魚肝和壽司飯的美味混合物。外觀精緻，口感酥脆，層次豐富，味道鮮美，帶給人完美的味覺體驗。。配上醬油和芥辣，更加增添了一份美味。
蒲燒鰻魚串
沾上秘製的蒲燒醬汁，香氣四溢，燒烤適中，口感嫩滑。每一口都能感受到鰻魚的鮮甜和蒲燒醬汁的獨特風味，非常適合喜愛日本料理的食客品嚐。
在飲料方面，我們點了橙汁和菠蘿汁。兩種果汁都很清甜，加上餐廳的氛圍，讓整個用餐體驗更加愉悅。
整體來說，黑木亭的石板A5宮崎和牛是非常值得一試的美食，不只是它的美味讓人回味無窮，同時它也代表著和牛肉的最高水平，呈現出最純淨的口感和食材的自然美味。無論是牛肉愛好者還是只是想要嚐試特別美食的人，都不要錯過這份美食。
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