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2016-05-01
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對於半自助式早午餐，我和崔小姐可不陌生，邊吃邊吐吐工作上的苦水，加上Free Flow Champapne的相伴，一個價錢坐他一整個下午，一個懶洋洋的週末藉此就過得相當充實。從朋友得知Jinjuu 週末有韓式早午餐供應，我和崔小姐倆哈韓港女也馬上訂下日子前來試試。Weekend Brunch 連Buffet、主菜和甜品，價錢為$400一位，另加Free Flow Champagne (Louis Roederer Brut NV)、House Wine或Coctails也只另加$200一位，價錢合理。自助區食物種類不算太多，但也算精美，其中虎蝦肉質爽脆且鮮美；泡菜忌廉芝士襯著脆多士或Bagel，濃香又帶點惹味；吞拿魚肉質欠油潤，蓮藕也偏硬而不脆身，可能是放久了吧。 場內還有即製石鍋飯、飯卷和無限炸雞供應！炸雞共有3款 — 雞胸肉、雞翼和雞上脾，另有炸豆腐。3 款炸雞中，個人最喜歡雞胸肉，因其保持軟滑多汁，反而另外兩款只吃出調味料的味道，肉香欠奉；炸豆腐炸粉不太厚，皮脆但裡面是嫩嫩滑滑的，十分好吃。主菜方面，我和崔小姐點了一豬一牛分享。Iberico Bossam Pork Belly經
對於半自助式早午餐，我和崔小姐可不陌生，邊吃邊吐吐工作上的苦水，加上Free Flow Champapne的相伴，一個價錢坐他一整個下午，一個懶洋洋的週末藉此就過得相當充實。
從朋友得知Jinjuu 週末有韓式早午餐供應，我和崔小姐倆哈韓港女也馬上訂下日子前來試試。
Weekend Brunch 連Buffet、主菜和甜品，價錢為$400一位，另加Free Flow Champagne (Louis Roederer Brut NV)、House Wine或Coctails也只另加$200一位，價錢合理。
自助區食物種類不算太多，但也算精美，其中虎蝦肉質爽脆且鮮美；泡菜忌廉芝士襯著脆多士或Bagel，濃香又帶點惹味；吞拿魚肉質欠油潤，蓮藕也偏硬而不脆身，可能是放久了吧。
場內還有即製石鍋飯、飯卷和無限炸雞供應！
炸雞共有3款 — 雞胸肉、雞翼和雞上脾，另有炸豆腐。3 款炸雞中，個人最喜歡雞胸肉，因其保持軟滑多汁，反而另外兩款只吃出調味料的味道，肉香欠奉；炸豆腐炸粉不太厚，皮脆但裡面是嫩嫩滑滑的，十分好吃。主菜方面，我和崔小姐點了一豬一牛分享。
Iberico Bossam Pork Belly經兩度烹調的黑毛豬腩肉果然不負眾望，肉嫩且帶脂香，配以韓式豆醬同吃味道不俗，如可配點生菜更可減低膩感呢。
USDA Prime Rib Eye (200G) (+$80)完美地煎至medium rare的肉眼，脂肪分佈平均，入口鬆化，肉味香濃，不過配著泡菜牛油汁則有點過於濃厚和肥膩，個人更喜歡配點脆薑絲或沙拉一同享用。
旁邊的薯條也是超水準之作，占少許炸過後更香脆，薯味濃又帶點cajun風味，蠻香口的。
甜品拼盤陣容還不弱，其中除兩款雪糕外，個人認為最美味的是夾著滑滑朱古力Ganache的Brownie，味道不太甜，朱味也濃郁；Crème Brûlée 也是誠意作，底部有不少雲尼拿籽，不過質地較黏稠，吃起來還差一點細膩；紅色一杯像奶凍的，質地像超多氣泡的慕絲，味兒完全被又稀又淡口的果醬蓋過，真說不出是什麼。雖然甜品未如理想，但整體來說咸食是不錯的，主菜也有超乎意料的水準，是值得一試的。
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