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2019-02-12
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究竟有鷄先定有蛋先? 呢個問題相信唔知幾時先有真正答案! 但我今晚就肯定係呢度開餐之前食過佢嘅洋食之選 - 忌廉菠菜三文魚，令人耐唔耐就想食多次!今晚見到佢門口有新餐牌，多左火鍋同丼既然有新餐牌，當然想試新野啦，一於黎個丼丼餐，今晚係牛豚大比拼!首先出場有呢客特盛牛扒丼 ($108)，擺盤靚仔，一片片牛扒舖滿碗面，側邊以溫室菜苗圍邊，畫面上令人聯上到牛同青草，好新鮮呢.......!!牛扒燒至外香內仍然保持嫩紅色，肉質相當鬆軟，一咬就食到，相當滋味!飯粒加入飯素，就咁單食都OK，軟硬度適中，用筷子都可以夾到黎食!中間有隻鮮鷄蛋，可以撈均飯粒一齊食，蛋汁增加左飯粒及牛扒嘅香滑度，呢隻蛋加得好呀!另一客為豚肉生薑燒丼 ($75)，亦係豚肉舖滿飯面，中間有隻鮮蛋，再灑上少少蔥粒!豚肉片類似煙肉般肥瘦度，唔想食咁多肥肉部份都可以輕易分開，加入薑汁調味，減低膩感，唯薑汁味唔算太出，濃味些少會仲惹味!都係同一個飯底，加入飯素好惹胃口混入蛋汁就更易入口，就算飯嘅份量都唔少，要清晒成碗都無難度!粟米天婦羅唔係好多地方食到，呢到就有岩鹽粟米天婦羅 ($45)，一客兩球，炸至微金黃色!入口熱辣辣又唔係好
之前食過佢嘅洋食之選 - 忌廉菠菜三文魚，令人耐唔耐就想食多次!
今晚見到佢門口有新餐牌，多左火鍋同丼
既然有新餐牌，當然想試新野啦，一於黎個丼丼餐，今晚係牛豚大比拼!
首先出場有呢客特盛牛扒丼 ($108)，擺盤靚仔，一片片牛扒舖滿碗面，側邊以溫室菜苗圍邊，畫面上令人聯上到牛同青草，好新鮮呢.......!!
特盛牛扒丼
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牛扒燒至外香內仍然保持嫩紅色，肉質相當鬆軟，一咬就食到，相當滋味!
飯粒加入飯素，就咁單食都OK，軟硬度適中，用筷子都可以夾到黎食!
中間有隻鮮鷄蛋，可以撈均飯粒一齊食，蛋汁增加左飯粒及牛扒嘅香滑度，呢隻蛋加得好呀!
另一客為豚肉生薑燒丼 ($75)，亦係豚肉舖滿飯面，中間有隻鮮蛋，再灑上少少蔥粒!
豚肉生薑燒丼
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豚肉片類似煙肉般肥瘦度，唔想食咁多肥肉部份都可以輕易分開，加入薑汁調味，減低膩感，唯薑汁味唔算太出，濃味些少會仲惹味!
都係同一個飯底，加入飯素好惹胃口
混入蛋汁就更易入口，就算飯嘅份量都唔少，要清晒成碗都無難度!
粟米天婦羅唔係好多地方食到，呢到就有岩鹽粟米天婦羅 ($45)，一客兩球，炸至微金黃色!
鹽粟米天婦羅
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入口熱辣辣又唔係好油膩喎，外脆內有粟米粒嘅香甜味，啖啖粟米!
漬物可算係日本餐入面送飯嘅好良伴，呢客牛蒡醬油漬 ($28)，牛蒡咬落腍中又帶點爽脆，一咬醬汁會係口中流出，醃得相當入味!
牛蒡醬油漬
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另加$25可跟豆腐海苔味噌湯及野菜沙律，有豆腐及海苔豐富口感，湯又夠熱，食啖飯又呷啖湯; 加埋有份沙律，多點綠色食物，均衡飲食，日本餐正是有這份細心!
豆腐海苔味噌湯及野菜沙律
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呢度有甜品供應，但肚皮實在太飽滿，唯有以呢杯蜂蜜綠茶及柚子蜜作為呢餐嘅一點甜!
蜂蜜綠茶及柚子蜜
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價錢都幾抵食，份量都唔少，食得人相當滿足
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