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慕名而來吃這沙爹牛西多，果然沒有失望。炸得剛好的西多，不油不膩，吃到口中是剛好的暖熱、鬆脆。有時候一個人吃一件西多，由頭甜到尾，會覺得太膩而吃不下去，但這件西多夾了沙嗲牛，多了一重味道，口感也豐富多了。同時把甜的咸的放進口中，當然就不是吃高級餐那種要求味道精緻的東西，但是那種「亂咁嚟」的不顧一切，本身自有一種吸引力在內。小時候，又甜又咸一起吃準會給媽媽恐嚇會生飛滋，也許就是潛藏要悄悄反叛，令這件西多更滋味。鴛鴦紅豆冰是高水準之作，但吃過味道濃郁的西多後，實在難對它留下深刻印象。也許這也是「一山不能藏二虎」的道理。