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2019-03-03
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次次經過<霸嗎拉麵>無論邊一間分店門口都一定排曬長龍，所以一直都冇機會試。今日喺附近整完野，接近十點鐘都未食飯，經過見到門口竟然冇人，就二話不說沖入去！！！估唔到依然有好多顧客仲喺店內食緊！！〈羽根燒餃子〉正宗嘅日本煎餃子，底層有由麵糊煎成的簿脆脆連住餃子，又薄又脆夠乾身，享受。餃子入面有豐富嘅菜肉餡，感覺清新，唔洗點餃子醬油都好好味〈辛辣灸燒豚肉味玉拉麵〉想來點刺激的，不妨嘗嘗這個，紅彤彤的湯底還加了一隻辣椒在面，未食都已經感受到辣度既霸氣！！抱著勇者無懼的心態喝下一口濃湯，卻沒有想像中的霸氣，噴火，跳制般的辣度，感覺就是帶小小辛口，慢慢回辣但不會令人麻痹的那種香辣，即使像我不太嚐辣的都值得一試。〈濃厚豬骨豚肉玉子拉麵〉食完個刺激嘅，就食返濃厚嘅豬骨湯底拉麵~~一看湯底的顏色就知道非常濃郁香醇。豬骨湯底質感濃厚，喝下去嘴巴有黏著黏著的感覺，正正就是豐富骨膠原的證明！！口感香醇，真係會令人飲曬成碗嘅美味湯底。兩碗拉麵同樣有厚厚嘅火灸豚肉。豚肉嘅外層燒得有得微微嘅香脆，帶點焦香獨有的味道。但咬下去的豚肉肉質夠嫩滑，非常香軟可口，豚味亦十分濃郁，加上是厚切的關係，一口咬落去
今日喺附近整完野，接近十點鐘都未食飯，經過見到門口竟然冇人，就二話不說沖入去！！！
估唔到依然有好多顧客仲喺店內食緊！！
羽根燒餃子
$35
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〈羽根燒餃子〉
正宗嘅日本煎餃子，底層有由麵糊煎成的簿脆脆連住餃子，又薄又脆夠乾身，享受。
餃子入面有豐富嘅菜肉餡，感覺清新，唔洗點餃子醬油都好好味
辛辣灸燒豚肉味玉拉麵
$93
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〈辛辣灸燒豚肉味玉拉麵〉
想來點刺激的，不妨嘗嘗這個，紅彤彤的湯底還加了一隻辣椒在面，未食都已經感受到辣度既霸氣！！
抱著勇者無懼的心態喝下一口濃湯，卻沒有想像中的霸氣，噴火，跳制般的辣度，感覺就是帶小小辛口，慢慢回辣但不會令人麻痹的那種香辣，即使像我不太嚐辣的都值得一試。
濃厚豬骨豚肉玉子拉麵
$88
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〈濃厚豬骨豚肉玉子拉麵〉
食完個刺激嘅，就食返濃厚嘅豬骨湯底拉麵~~一看湯底的顏色就知道非常濃郁香醇。
豬骨湯底質感濃厚，喝下去嘴巴有黏著黏著的感覺，正正就是豐富骨膠原的證明！！口感香醇，真係會令人飲曬成碗嘅美味湯底。
兩碗拉麵同樣有厚厚嘅火灸豚肉。豚肉嘅外層燒得有得微微嘅香脆，帶點焦香獨有的味道。但咬下去的豚肉肉質夠嫩滑，非常香軟可口，豚味亦十分濃郁，加上是厚切的關係，一口咬落去外脆內滑的感覺，絕對是最高的享受。
半流心狀態的玉子亦是另一焦點之一，看圖也知道有多流心吧！！
麵條雖然是幼幼的，但口感爽滑彈牙，而且掛湯能力很高，每一口也夾付著濃濃的湯汁一起吃，非常美味。
之前提及過湯底非常好味，可以成碗飲曬，絕對是真的。
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