豚王 (Moved) New Location

久仰大名，本身都幾喜歡食麵類，咁岩係CWB, 五點幾應該不用等吧，即刻要試。店內7成滿，但不用等位，正如其他食家而言，非常細小及擠迫的小小店，一小圓枱有4位搭枱，理解hk租貴嘛。但如果食品質素真的非同凡嚮的話，都願屈就。點了豚王，所以野都選普通（湯濃度，蔥花，麻油份量、之類）以可以試出本來味道。等的時候，看別人的食品，麵份量不算太少，但點解無煙既？本人最最怕要熱食的食物是暖的，自己再攤涼一點是另一回事，尤其麺食呢！熱騰騰才夠過引嘛！anyway, 2分鐘后已經上麵，哎呀，幼麵黎既？個人喜好粗身的日本拉麵，已經有點失望了。湯底好濃郁，有點油，好重麻醬味，麻麻地岩我，都系果句，唔夠熱囉。麵質，好一般貨色，唔覺彈牙，又因為幼麵關係，似食緊上海麵多D。配木耳絲，我覺得有D九唔搭八，仲有2塊肥瘦都適中既豚肉。不過，都係2塊啫，又唔係銀紙咁大塊，駛唔駛薄到咁呀！味道只可以叫不過不失，但絕對唔會回味。店員很多，其實服務可以，如果清潔衞生度再好D的話⋯⋯整體而言，$78\碗，𣎴論食物質素及幫趁體驗，水準實在過不去，去茶餐廳食仲舒適好多，除非⋯食品真係非同凡嚮。好明顯，只有今次。