祥仔辣辣 (The LOHAS) (Closed)

「祥仔辣辣」是名廚 Ricky Cheung 的「祥仔」的旗下餐廳，顧名思義以辣爲烹煮主題。平日經過人流不多，始終經常吃四川菜的香港人不太多。Lohas 商場內的餐廳都差不多品嚐過，今日終於決定試下這間「祥仔辣辣」。店內環境寬敞，裝潢時尚。午餐有十二款選擇，大部分價錢五、六十元，價格只是比附近的太興、敏華茶餐廳貴少少。但是「祥仔辣辣」的環境、服務絕對好多多。如果食物味道合適，這裡絕對可以再光顧。小編第一次(或最後一次)來，當然要品嚐招牌四川菜。會員價平$20 即時登記享用優惠。甫坐下立即有壺精緻的茶，以為有茶錢，實際沒有任何費用。揀招牌午餐因為豐富少少，包括三個涼菜，可以6選3，揀左麻辣豬耳、尖椒皮蛋及蒜香酸辣牛舌。三個小食麻辣夠開胃，比較喜歡豬耳夠爽口。「招牌祥仔酸菜魚  $108」可以配白飯、拉麵或米線 ，會員價 $88，不過就冇薯粉揀。首先湯頭沒有酸菜撲鼻，温度只是微熱。雖然叫小辣，但是完全不帶麻又不帶辣。湯頭、魚肉與墊料亦比例恰當。 不過酸菜份量太小，湯頭沒有香濃的酸菜味，這個酸菜魚米線美其名只是普通雲南米線。墊料有支竹、豆卜、萵筍、雜菌、大豆芽，不過豆卜切成條狀而且只有兩片，