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2024-08-26
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這店是葵涌廣場近期網絡熱推的小店之一, 位於小食店的集中地, 人流頗盛, 店旁設有一張高圓枱, 好讓客人可立食, 唯流轉速度慢, 供不應求, 需有等的心理準備。接近 15:00 來到, 除了鯛魚濃湯粉絲和小食外, 其他麵類均已售罄。為免連最後一款粉絲也吃不到, 便急急落單, 卻忘了其兩食優惠, 鯛魚濃湯粉絲加涼拌魚皮, 唯有留待下次有機會才品嚐。鯛魚濃湯粉絲 (宇治醬 - 天使) $50鯛魚濃湯粉絲賣相吸引, 有適量的木魚碎蓋面。鯛魚份量不少, 雖有細骨, 但軟身。鯛魚肉質脆口, 對於不太喜歡吃魚的我也感到眼前一亮。湯底以自家研發的宇治醬烹調, 辣度有小天使(唔辣), 天使(小辣), 人類(中辣)和魔鬼(大辣), 聽聞人類的辣度頗辣, 首次品嚐還是先選天使。呷一口湯頭, 濃稠creamy, 味道似喇沙, 辣道輕微, 惹味開胃, 當中混有菜脯和雞髀菇, 增添口感。粉絲Q彈, 掛上濃湯, 十分搭配。
這店是葵涌廣場近期網絡熱推的小店之一, 位於小食店的集中地, 人流頗盛, 店旁設有一張高圓枱, 好讓客人可立食, 唯流轉速度慢, 供不應求, 需有等的心理準備。接近 15:00 來到, 除了鯛魚濃湯粉絲和小食外, 其他麵類均已售罄。為免連最後一款粉絲也吃不到, 便急急落單, 卻忘了其兩食優惠, 鯛魚濃湯粉絲加涼拌魚皮, 唯有留待下次有機會才品嚐。
鯛魚濃湯粉絲 (宇治醬 - 天使) $50
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鯛魚濃湯粉絲 (宇治醬 - 天使) $50
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鯛魚濃湯粉絲 (宇治醬 - 天使) $50
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鯛魚濃湯粉絲 (宇治醬 - 天使) $50
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鯛魚濃湯粉絲 (宇治醬 - 天使) $50
鯛魚濃湯粉絲賣相吸引, 有適量的木魚碎蓋面。鯛魚份量不少, 雖有細骨, 但軟身。鯛魚肉質脆口, 對於不太喜歡吃魚的我也感到眼前一亮。湯底以自家研發的宇治醬烹調, 辣度有小天使(唔辣), 天使(小辣), 人類(中辣)和魔鬼(大辣), 聽聞人類的辣度頗辣, 首次品嚐還是先選天使。呷一口湯頭, 濃稠creamy, 味道似喇沙, 辣道輕微, 惹味開胃, 當中混有菜脯和雞髀菇, 增添口感。粉絲Q彈, 掛上濃湯, 十分搭配。
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