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Restaurant: Capital Café (Heard Street)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
2010-07-14 80 views
我是一名澳牛粉絲, 去華星, 不是要視察敵情, 而是真的想試試澳牛以外的炒蛋到底是怎樣叫了一份茶餐, 還有奶油豬, 黑松露炒蛋食物也是很快就有了, 先試茶餐的炒蛋, 很有蛋香跟奶香, 奶味甚至要比澳牛重, 大概是用了3.6牛奶吧~但炒出來的效果有點太水...如果可以炒乾一點的話就會很完美. 火腿比較大塊, 多士也烤得ok. 通粉比澳牛的好吃, 因為他們用上了出前一丁的湯底, 澳牛的通粉實在有點死鹹... 奶油豬是朋友喜歡吃的, 但我覺得豬仔包烤得不夠脆, 吃起來還是有一點軟軟的...不過他們煉乳下得夠多實在有點後悔叫黑松露炒蛋...因為那些黑松露味道很像香菇浸水前的...跟炒蛋一點都不搭...黑松露其實跟炒蛋味道應該是很搭的, 不過如果真的要用上好的黑松露, 這碟應該是要收$300而不是$30了總結來說, 這裡的炒蛋跟其他食物是很不錯的 (撇除那個黑松露炒蛋不說... 唯獨你是不可取替是華星年代的歌曲, 食評中的"你", 是跟澳牛說的 xd 大抵是因為情意結吧...
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我是一名澳牛粉絲, 去華星, 不是要視察敵情, 而是真的想試試澳牛以外的炒蛋到底是怎樣

叫了一份茶餐, 還有奶油豬, 黑松露炒蛋

食物也是很快就有了, 先試茶餐的炒蛋, 很有蛋香跟奶香, 奶味甚至要比澳牛重, 大概是用了3.6牛奶吧~但炒出來的效果有點太水...如果可以炒乾一點的話就會很完美. 火腿比較大塊, 多士也烤得ok. 通粉比澳牛的好吃, 因為他們用上了出前一丁的湯底, 澳牛的通粉實在有點死鹹...

奶油豬是朋友喜歡吃的, 但我覺得豬仔包烤得不夠脆, 吃起來還是有一點軟軟的...不過他們煉乳下得夠多

實在有點後悔叫黑松露炒蛋...因為那些黑松露味道很像香菇浸水前的...跟炒蛋一點都不搭...
黑松露其實跟炒蛋味道應該是很搭的, 不過如果真的要用上好的黑松露, 這碟應該是要收$300而不是$30了

總結來說, 這裡的炒蛋跟其他食物是很不錯的 (撇除那個黑松露炒蛋不說...
唯獨你是不可取替是華星年代的歌曲, 食評中的"你", 是跟澳牛說的 xd 大抵是因為情意結吧...
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奶油豬
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黑松露炒蛋
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茶餐
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Dining Method
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