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2021-12-29
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：觀塘，隱藏左好多高質食店如眾所周知嘅宏利中心其實呢座商業大樓內有間超高質日式居酒屋位於一樓內較偏嘅位置！居酒屋內外掛滿和風燈籠同油紙傘特別係卡位包廂，以竹簾同布幕相隔整體日式風格好濃厚～◈ 三文魚壽司 $38 - ©3.5/5分紅白相間紋路吸引，入口係滿滿嘅魚油香◈ 金馬倫芝士卷 $52 - ©4.5/5分麵包卷住芝士軟心，再炸至金黃色外層如油炸鬼般鬆化脆香內裡係濃厚嘅芝心，外酥內軟值得一讚嘅係，食落吾會有油膩感添😘◈ 南蠻炸雞籃 $68 - ©3.5/5分比起唐揚炸雞，南蠻炸雞嘅層次感更為豐富炸雞外脆內嫩，肉汁飽滿，且冇多餘油脂再鋪上大量既嘅塔塔醬甜甜酸酸，入口感綿密再唧少少檸檬汁，清新解膩◈ 鹿兒島甘薯豚肉鍋 $168 - ©4/5分呢Set豚肉鍋嘅性價比確係幾高👍有雜菜鍋，甘薯豚肉，日本蛋及日式胡麻醬雜菜鍋嘅配料非常豐富有嫩豆腐，金菇，白精靈菇，寬粉，白菜等鹿兒島甘薯豚肉脂肪分布均勻比起一般豚肉，明顯感到肉質更細嫩幼滑建議先沾上蛋液，再喺鍋中刷一陣口感更加細膩再蘸日式胡麻醬食，更添層次感！◈ 菠蘿雪葩 $62 - ©4/5分最後在以菠蘿雪葩作結雪糕般嘅口感，幼
觀塘，隱藏左好多高質食店
如眾所周知嘅宏利中心
其實呢座商業大樓內有間超高質日式居酒屋
位於一樓內較偏嘅位置！
居酒屋內外掛滿和風燈籠同油紙傘
特別係卡位包廂，以竹簾同布幕相隔
整體日式風格好濃厚～
◈ 三文魚壽司 $38 - ©3.5/5分
紅白相間紋路吸引，入口係滿滿嘅魚油香
◈ 金馬倫芝士卷 $52 - ©4.5/5分
麵包卷住芝士軟心，再炸至金黃色
外層如油炸鬼般鬆化脆香
內裡係濃厚嘅芝心，外酥內軟
值得一讚嘅係，食落吾會有油膩感添😘
◈ 南蠻炸雞籃 $68 - ©3.5/5分
比起唐揚炸雞，南蠻炸雞嘅層次感更為豐富
炸雞外脆內嫩，肉汁飽滿，且冇多餘油脂
再鋪上大量既嘅塔塔醬
甜甜酸酸，入口感綿密
再唧少少檸檬汁，清新解膩
◈ 鹿兒島甘薯豚肉鍋 $168 - ©4/5分
呢Set豚肉鍋嘅性價比確係幾高👍
有雜菜鍋，甘薯豚肉，日本蛋及日式胡麻醬
雜菜鍋嘅配料非常豐富
有嫩豆腐，金菇，白精靈菇，寬粉，白菜等
鹿兒島甘薯豚肉脂肪分布均勻
比起一般豚肉，明顯感到肉質更細嫩幼滑
建議先沾上蛋液，再喺鍋中刷一陣
口感更加細膩
再蘸日式胡麻醬食，更添層次感！
◈ 菠蘿雪葩 $62 - ©4/5分
最後在以菠蘿雪葩作結
雪糕般嘅口感，幼滑清爽
有菠蘿粒增添口感
而且糖份冇雪糕咁高
食完都吾會覺得Heavy
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