鍋居火鍋專門店 (Closed)

平日外出吃飯很少選擇中式火鍋, 不過間中也是要迎合同行者的喜好。但坊間火鍋店太多很難抉擇, 於是嘗試到openrice篩選一下, 咦, 原來這店曾被某電視節目介紹過, 評價亦看似不錯, 於是就訂枱試試。準時到達餐廳, 面積不太大, 但枱與枱間有合適距離, 座位亦舒適, 這方面不錯。打開點餐紙, 基本海鮮, 肉類, 丸類和蔬菜類等亦很齊全。我們兩人選了兩款湯底, 分別是喇沙和蕃茄粟米湯底。蕃茄粟米湯底味道偏淡不夠濃。相反喇沙湯底卻帶來驚喜! 吃火鍋, 牛肉絕不能少。先來一碟手切肥牛肉吧！牛肉雪花油脂分佈尚算均勻, 厚薄度適中, 口感不俗! 牛肉之外, 我們還點了手打蝦丸, 墨魚丸, 大蝦雲吞和生菜。每碟火鍋配料的份量合適, 兩人吃剛好。服務方面大致令人滿意, 服務員有禮勤快, 亦會主動跟客人聊天和了解客人需要, 讓人感覺親切。論食物質素, 服務和環境, 鍋居整體水準穩定, 是次晚餐埋單約800多元, 雖然有點小貴, 但如果偶爾想吃有點質素的中式火鍋, 鍋居也不失為一個選擇。