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2016-01-30
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當發現餐廳進步創新得甘快既時候我真係開始懷疑自己太落後平時打一人一鍋炭燒就食得多琴日番學番到病病地真心吾想甘熱氣但偏偏食到呢個“喜鍋”原來吾係打邊爐涮下涮下而係“蒸”?!如果吾係有人搵到作介紹你一定吾會搵到佢係呢度室內環境開明中式設計頌有埋新年裝飾環境寬敞舒適原來係試業最後一日，明天正式開張入座時人客較少但食到一半人客已經半滿以上一入嚟就會見到稍後既海鮮係右手邊海鮮係呢度主打新鮮但照我觀察，應該頌有生猛你會發現連龍蝦都勁有活力好似八爪魚甘郁下郁下（甘大個女都未見過食肆既地方d海鮮甘生猛）前菜係豉椒炒蜆（凍食）前菜第一次見人地會俾蜆食一小碗中蜆肉多多真係好過出面多多聲青椒同洋蔥都好爽甜一坐低就即時留住你個靈魂先post左佢一共俾左既醬先呢個都係我開頭頌諗住佢係打邊爐既原因因為打邊爐先見俾蒜蓉呢d（右邊中間辣椒醬好好食，自家製，吾會好辣）終於我問出口既時候店員就話我知吾係打邊爐，係蒸…佢打開左個泰式籐蓋之後你會發現佢好似洗手盆沖水個位，佢就係釋放蒸氣既地方我地要先點左個粥底當之後所有蒸完既食物d精華落哂去你就可以食粥了整個過程都有店員為你烹調當然係米帥哥就睇運氣啦既然知道佢呢度由頭到尾都甘
我真係開始懷疑自己太落後
平時打一人一鍋炭燒就食得多
琴日番學番到病病地真心吾想甘熱氣
但偏偏食到呢個“喜鍋”
原來吾係打邊爐涮下涮下
而係“蒸”?!
如果吾係有人搵到作介紹
你一定吾會搵到佢係呢度
室內環境開明中式設計頌有埋新年裝飾
環境寬敞舒適
原來係試業最後一日，明天正式開張
入座時人客較少但食到一半人客已經半滿以上
一入嚟就會見到稍後既海鮮係右手邊
海鮮係呢度主打新鮮
但照我觀察，應該頌有生猛
你會發現連龍蝦都勁有活力
好似八爪魚甘郁下郁下
（甘大個女都未見過食肆既地方d海鮮甘生猛）
小食
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前菜第一次見人地會俾蜆食
一小碗中蜆肉多多
真係好過出面多多聲
青椒同洋蔥都好爽甜
一坐低就即時留住你個靈魂
醬料
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呢個都係我開頭頌諗住佢係打邊爐既原因
因為打邊爐先見俾蒜蓉呢d
（右邊中間辣椒醬好好食，自家製，吾會好辣）
終於我問出口既時候
店員就話我知吾係打邊爐，係蒸…
佢打開左個泰式籐蓋之後你會發現佢好似洗手盆沖水個位，佢就係釋放蒸氣既地方我地要先點左個粥底
當之後所有蒸完既食物d精華落哂去
你就可以食粥了
整個過程都有店員為你烹調
當然係米帥哥就睇運氣啦
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當然要叫d特別既海鮮啦
蕃薯蜆係朋友見個名特別而選擇
（鐵網下就係頭先既粥底）
清蒸蕃薯蜆
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頌好厚肉
食落好鮮甜個肉汁好鮮吾會腥
吾洗點醬油都得
店員見有一隻蒸吾開蓋
頌會主動換番一隻新既
可見服務態度爆燈
清蒸和牛片
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我同朋友一直奇怪明明點細份都甘大碟
直至最後先知原來細碟係4人份量
（然後我同朋友食到身懷六甲）
佢和牛都係採用蒸既方式
但可以同店員講想要半熟定全熟
個人就選擇左半熟
佢入口好有清肉香味
完全冇醬料
但已經好夠味，吾夠可以點小小用佢自製既辣椒醬同醬油食
好嫩口一咬即開食到停吾到
蒜蓉蒸窩筍片
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雖然價錢會貴小小
點都要食下菜
窩筍其實好有益但小見於餐廳
佢採用蒜蓉蒸
注意如果蒸太耐會淋，所以都係俾店員煮
好似去左勁高級既食肆但感覺到濃厚人情味嫁
店員蒸得岩岩好
窩筍爽口先不油而且有好香既蒜蓉味
籠仔香蒜肉蟹蒸糯米飯
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我地就超出胃算叫左肉蟹蒸飯
佢肉蟹同樣超鮮甜肉厚
飯入面既蒜香好令人食指大動
雖然有提供蟹殼鉗俾你用
但佢已經一早幫你敲碎到你一mit就開
（呢個肯定係三四人份量）
當食緊飯既時候，突然先醒起頌有粥已經諗到個肚會變到幾大
佢開頭其實冇加到水入去
但蒸完甘多嘢先後已經令到米煮成粥
（頌要係珍珠米）
佢未落湯前同朋友偷食左一啖
珍珠米已經變得好綿
粥係好鮮甜又香完全吾洗再落調味
腐竹都好新鮮
店員會幫你整碎小小腐竹嚟開粥
再加小小湯
“小”份既粥又變左4人份量………
生果（蜜瓜v.s橙）
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見佢既擺碟同切法已經贏左好多酒家
佢蜜瓜好甜清新
橙都係甜為主
幫你整走哂吾要既橙皮
等你可以慢慢享受
總結：
·材料新鮮
·味道
·服務
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