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2009-07-18
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中午, 見天氣好又有少少微風, 又決定去灣仔食lunch, 今次其實沒有什麼特別目標. 行到邊食到邊算數. 找下找下, 來到修頓球場. 又有一間喜喜. 但這間喜喜同另外兩間喜喜有沒有關係呢....看裝潢唔似, 但個燒臘部, 靚靚蜜汁叉燒, 出品亦有少少相似.不過, 既然這家喜喜, 以茶記食品為主, 咁當然要返個 ABCDE 餐, 才像個話兒. 今次叫了一個雜扒飯.雜扒飯, 有雞、牛、豬 同 火腿. 汁有3、4種任配, 而我要了洋蔥汁. 首先要說, 美極鮮醬油, 仿佛是茶餐廳西餐部既師傅. 洋蔥汁充滿美極的鮮味, 有人或許會說, 靠味精, 靠豉油, 靠汁, 好極有限, 但試問, 煮食, 味精可以不落, 豉油, 汁始終係原素. 扒煎得香, 汁夠好味. 茶餐廳一間, 還求什麼呢!!
不過, 既然這家喜喜, 以茶記食品為主, 咁當然要返個 ABCDE 餐, 才像個話兒. 今次叫了一個雜扒飯.
雜扒飯, 有雞、牛、豬 同 火腿. 汁有3、4種任配, 而我要了洋蔥汁. 首先要說, 美極鮮醬油, 仿佛是茶餐廳西餐部既師傅. 洋蔥汁充滿美極的鮮味, 有人或許會說, 靠味精, 靠豉油, 靠汁, 好極有限, 但試問, 煮食, 味精可以不落, 豉油, 汁始終係原素.
扒煎得香, 汁夠好味. 茶餐廳一間, 還求什麼呢!!
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